Мой здоровый рацион

Рецепт Салат рыбный с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат рыбный с картофелем

Картофель отварной по 1-206 100 г
Окунь речной (Варка) 100 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [ЯНТА] 5 г
Лук Красный [Пятерочка] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.7 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1724 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 12.3% 835 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.3% 1931 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 4.1% 2517 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2903 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.3% 2368 г
Витамин В4, холин 34.13 мг 500 мг 6.8% 7% 1465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 7% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 8.1% 1266 г
Витамин В9, фолаты 4.481 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 8927 г
Витамин В12, кобаламин 0.858 мкг 3 мкг 28.6% 29.3% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 7.05 мг 90 мг 7.8% 8% 1277 г
Витамин D, кальциферол 1.288 мкг 10 мкг 12.9% 13.2% 776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6849 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.3585 мг 20 мг 11.8% 12.1% 848 г
Ниацин 1.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.02 мг 2500 мг 12.3% 12.6% 812 г
Кальций, Ca 22.41 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4462 г
Магний, Mg 19.43 мг 400 мг 4.9% 5% 2059 г
Натрий, Na 59.91 мг 1300 мг 4.6% 4.7% 2170 г
Сера, S 87.5 мг 1000 мг 8.8% 9% 1143 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 12.2% 844 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 3.5% 2975 г
Марганец, Mn 0.2113 мг 2 мг 10.6% 10.8% 947 г
Медь, Cu 134.2 мкг 1000 мкг 13.4% 13.7% 745 г
Селен, Se 4.958 мкг 55 мкг 9% 9.2% 1109 г
Цинк, Zn 0.5373 мг 12 мг 4.5% 4.6% 2233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.065 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%

Энергетическая ценность Салат рыбный с картофелем составляет 97,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».