Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (морковь+чеснок). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (морковь+чеснок)

Морковь 370 г
Чеснок 5 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 40 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (морковь+чеснок)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.6 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3029 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.3% 4222 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.1% 2947 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 6.3% 2882 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 15.3% 1176 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6.8% 2658 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1438.8 мкг 900 мкг 159.9% 287.6% 63 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 8.623 мг 5 мг 172.5% 310.3% 58 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 8.1% 2222 г
Витамин В4, холин 14.97 мг 500 мг 3% 5.4% 3340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 9.2% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 9.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 7.466 мкг 400 мкг 1.9% 3.4% 5358 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 5.2% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 7.6% 2362 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.79 мг 15 мг 5.3% 9.5% 1899 г
Витамин Н, биотин 1.052 мкг 50 мкг 2.1% 3.8% 4753 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 17.3% 1043 г
Витамин РР, НЭ 1.0505 мг 20 мг 5.3% 9.5% 1904 г
Ниацин 0.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.5 мг 2500 мг 7.1% 12.8% 1416 г
Кальций, Ca 45.22 мг 1000 мг 4.5% 8.1% 2211 г
Кремний, Si 17.986 мг 30 мг 60% 107.9% 167 г
Магний, Mg 30.5 мг 400 мг 7.6% 13.7% 1311 г
Натрий, Na 33.5 мг 1300 мг 2.6% 4.7% 3881 г
Сера, S 13.12 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7622 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 13.3% 1358 г
Хлор, Cl 64.97 мг 2300 мг 2.8% 5% 3540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.2 мкг ~
Бор, B 144 мкг ~
Ванадий, V 71.17 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 5.4% 3352 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 6.5% 2762 г
Кобальт, Co 1.718 мкг 10 мкг 17.2% 30.9% 582 г
Литий, Li 4.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.1527 мг 2 мг 7.6% 13.7% 1310 г
Медь, Cu 60.68 мкг 1000 мкг 6.1% 11% 1648 г
Молибден, Mo 15.586 мкг 70 мкг 22.3% 40.1% 449 г
Никель, Ni 4.476 мкг ~
Олово, Sn 2.52 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 0.722 мкг 55 мкг 1.3% 2.3% 7618 г
Стронций, Sr 9.55 мкг ~
Фтор, F 43.48 мкг 4000 мкг 1.1% 2% 9200 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 10.6% 1706 г
Цинк, Zn 0.3835 мг 12 мг 3.2% 5.8% 3129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.427 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.437 г min 16.8 г 2.6% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.35 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.837 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.699 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.124 г ~

Энергетическая ценность Салат (морковь+чеснок) составляет 55,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».