| Лук репчатый (Жарка) | 240 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 600 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Кабачок (Тушение) | 320 г |
| Маслята (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло | 45 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.1% | 3800 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 13.8% | 589 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.9% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 11% | 741 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 500.8 мкг | 900 мкг | 55.6% | 45.1% | 180 г |
| бета Каротин | 3.008 мг | 5 мг | 60.2% | 48.9% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.6% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 10.09 мг | 500 мг | 2% | 1.6% | 4955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 4.6% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 14.5% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.974 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.2% | 3645 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 74.43 мг | 90 мг | 82.7% | 67.1% | 121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.873 мг | 15 мг | 19.2% | 15.6% | 522 г |
| Витамин Н, биотин | 0.482 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10373 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 7% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1023 мг | 20 мг | 5.5% | 4.5% | 1814 г |
| Ниацин | 0.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.25 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.6% | 946 г |
| Кальций, Ca | 27.49 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3638 г |
| Кремний, Si | 29.177 мг | 30 мг | 97.3% | 79% | 103 г |
| Магний, Mg | 16.91 мг | 400 мг | 4.2% | 3.4% | 2365 г |
| Натрий, Na | 572.75 мг | 1300 мг | 44.1% | 35.8% | 227 г |
| Сера, S | 29 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3448 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 4% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 901.21 мг | 2300 мг | 39.2% | 31.8% | 255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 4.5% | 1815 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 4.032 мкг | 10 мкг | 40.3% | 32.7% | 248 г |
| Литий, Li | 58.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2118 мг | 2 мг | 10.6% | 8.6% | 944 г |
| Медь, Cu | 272.26 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 22.1% | 367 г |
| Молибден, Mo | 8.497 мкг | 70 мкг | 12.1% | 9.8% | 824 г |
| Никель, Ni | 5.299 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.944 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.4% | 5826 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22272 г |
| Хром, Cr | 5.28 мкг | 50 мкг | 10.6% | 8.6% | 947 г |
| Цинк, Zn | 2.1289 мг | 12 мг | 17.7% | 14.4% | 564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 50.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.805 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.944 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.556 г | min 16.8 г | 27.1% | 22% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.439 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.877 г | ~ |
Энергетическая ценность 21.09 Рагу овощное с грибами (маслята) составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».