Мой здоровый рацион

Рецепт Кета с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кета с овощами

Кета (Запекание) 630 г
Лук репчатый (Запекание) 230 г
Перец сладкий красный (Запекание) 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 290 г
Майонез, обезжиренный 53 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 16.3% 655 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.3% 1697 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2% 5341 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.4% 1429 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.7% 2892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.5 мкг 900 мкг 13.3% 14.1% 753 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.57 мг 5 мг 11.4% 12.1% 877 г
Витамин В1, тиамин 0.203 мг 1.5 мг 13.5% 14.3% 739 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 7.5% 1406 г
Витамин В4, холин 3.85 мг 500 мг 0.8% 0.9% 12987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 13.5% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 19.6% 545 г
Витамин В9, фолаты 10.044 мкг 400 мкг 2.5% 2.7% 3982 г
Витамин В12, кобаламин 2.33 мкг 3 мкг 77.7% 82.6% 129 г
Витамин C, аскорбиновая 23.83 мг 90 мг 26.5% 28.2% 378 г
Витамин D, кальциферол 8.962 мкг 10 мкг 89.6% 95.2% 112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.043 мг 15 мг 7% 7.4% 1438 г
Витамин Н, биотин 0.984 мкг 50 мкг 2% 2.1% 5081 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.7% 2857 г
Витамин РР, НЭ 4.918 мг 20 мг 24.6% 26.1% 407 г
Ниацин 3.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.6 мг 2500 мг 12.7% 13.5% 787 г
Кальций, Ca 26.74 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3740 г
Кремний, Si 6.146 мг 30 мг 20.5% 21.8% 488 г
Магний, Mg 26.37 мг 400 мг 6.6% 7% 1517 г
Натрий, Na 339.27 мг 1300 мг 26.1% 27.7% 383 г
Сера, S 127.71 мг 1000 мг 12.8% 13.6% 783 г
Фосфор, P 140.4 мг 800 мг 17.6% 18.7% 570 г
Хлор, Cl 517.01 мг 2300 мг 22.5% 23.9% 445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.6 мкг ~
Бор, B 69.4 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 5% 2143 г
Йод, I 14.89 мкг 150 мкг 9.9% 10.5% 1007 г
Кобальт, Co 14.287 мкг 10 мкг 142.9% 151.9% 70 г
Литий, Li 21.761 мкг ~
Марганец, Mn 0.1368 мг 2 мг 6.8% 7.2% 1462 г
Медь, Cu 129.76 мкг 1000 мкг 13% 13.8% 771 г
Молибден, Mo 5.558 мкг 70 мкг 7.9% 8.4% 1259 г
Никель, Ni 7.976 мкг ~
Рубидий, Rb 129.7 мкг ~
Селен, Se 16.242 мкг 55 мкг 29.5% 31.3% 339 г
Фтор, F 253.78 мкг 4000 мкг 6.3% 6.7% 1576 г
Хром, Cr 33.54 мкг 50 мкг 67.1% 71.3% 149 г
Цинк, Zn 0.7138 мг 12 мг 5.9% 6.3% 1681 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.912 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.566 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 0.773 г ~
Лизин 1.459 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.787 г ~
Заменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аланин 1.133 г ~
Аспарагиновая кислота 1.352 г ~
Глицин 0.633 г ~
Глутаминовая кислота 1.678 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 70.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.154 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.527 г min 16.8 г 9.1% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.827 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.321 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.371 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.173 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.062 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.371 г ~

Энергетическая ценность Кета с овощами составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».