| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 500 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 90 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 150 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.4 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 849 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.4% | 1462 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 4.8% | 1037 г |
| Углеводы | 32.3 г | 219 г | 14.7% | 7.4% | 678 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.3 мкг | 900 мкг | 12.6% | 6.4% | 794 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.3% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 105.41 мг | 500 мг | 21.1% | 10.6% | 474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 6.8% | 742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.6% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.681 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.413 мкг | 3 мкг | 13.8% | 7% | 726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.829 мкг | 10 мкг | 8.3% | 4.2% | 1206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 1.8% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 7.973 мкг | 50 мкг | 15.9% | 8% | 627 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3485 мг | 20 мг | 6.7% | 3.4% | 1483 г |
| Ниацин | 0.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.15 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.4% | 2098 г |
| Кальций, Ca | 81.49 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.1% | 1227 г |
| Кремний, Si | 0.686 мг | 30 мг | 2.3% | 1.2% | 4373 г |
| Магний, Mg | 11.58 мг | 400 мг | 2.9% | 1.5% | 3454 г |
| Натрий, Na | 34.86 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.4% | 3729 г |
| Сера, S | 46.08 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.3% | 2170 г |
| Фосфор, P | 120.4 мг | 800 мг | 15.1% | 7.6% | 664 г |
| Хлор, Cl | 82.11 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.8% | 2801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 2.8% | 1787 г |
| Йод, I | 7.53 мкг | 150 мкг | 5% | 2.5% | 1992 г |
| Кобальт, Co | 3.09 мкг | 10 мкг | 30.9% | 15.6% | 324 г |
| Марганец, Mn | 0.1084 мг | 2 мг | 5.4% | 2.7% | 1845 г |
| Медь, Cu | 38.19 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 1.9% | 2618 г |
| Молибден, Mo | 6.163 мкг | 70 мкг | 8.8% | 4.4% | 1136 г |
| Никель, Ni | 0.377 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.811 мкг | 55 мкг | 14.2% | 7.2% | 704 г |
| Стронций, Sr | 9.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26918 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.2% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.6617 мг | 12 мг | 5.5% | 2.8% | 1814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.643 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.82 г | min 16.8 г | 10.8% | 5.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.5% |
Энергетическая ценность Итал. заварной крем (Crema Pasticcera) составляет 198,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».