Мой здоровый рацион

Рецепт Бульон с крылышками и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон с крылышками и грибами

Вода 632 г
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, тушеные 109 г
Шампиньоны (Варка без слива) 38 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 93 г
Лук репчатый (Варка без слива) 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон с крылышками и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.2 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3423 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 11.8% 1727 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 12% 1697 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.2% 109500 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2% 10000 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 8.1% 2476 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 7.3% 2761 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 8.7% 2338 г
Витамин В4, холин 33.97 мг 500 мг 6.8% 13.8% 1472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 11.6% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 4.7% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.133 мкг 400 мкг 0.5% 1% 18753 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 5.5% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.4% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 5.1% 4000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 1.4% 14286 г
Витамин Н, биотин 2.831 мкг 50 мкг 5.7% 11.6% 1766 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0245 мг 20 мг 5.1% 10.4% 1952 г
Ниацин 0.198 мг ~
Бетаин 0.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.77 мг 2500 мг 2.3% 4.7% 4328 г
Кальций, Ca 11.26 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 8881 г
Кремний, Si 0.135 мг 30 мг 0.5% 1% 22222 г
Магний, Mg 4.82 мг 400 мг 1.2% 2.4% 8299 г
Натрий, Na 23.42 мг 1300 мг 1.8% 3.7% 5551 г
Сера, S 49.67 мг 1000 мг 5% 10.2% 2013 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 10.4% 1956 г
Хлор, Cl 19.08 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 12055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.4 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.432 мг 18 мг 2.4% 4.9% 4167 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 4.1% 5119 г
Кобальт, Co 1.777 мкг 10 мкг 17.8% 36.2% 563 г
Литий, Li 0.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.0127 мг 2 мг 0.6% 1.2% 15748 г
Медь, Cu 37.48 мкг 1000 мкг 3.7% 7.5% 2668 г
Молибден, Mo 1.855 мкг 70 мкг 2.7% 5.5% 3774 г
Никель, Ni 0.035 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 6.761 мкг 55 мкг 12.3% 25% 813 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Титан, Ti 1.48 мкг ~
Фтор, F 77.88 мкг 4000 мкг 1.9% 3.9% 5136 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 3.3% 6410 г
Цинк, Zn 0.3459 мг 12 мг 2.9% 5.9% 3469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.072 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.246 г min 16.8 г 7.4% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.671 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.609 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 11%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Бульон с крылышками и грибами составляет 49,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».