Мой здоровый рацион

Рецепт Морской коктейль (МОЙ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морской коктейль (МОЙ)

Мидии (Варка) 15 г
Осьминог обыкновенный, приготовленный на пару 15 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской коктейль (МОЙ)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.5 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1331 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 23.4% 338 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.8% 2800 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.5% 3275 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 6.9% 1151 г
Ретинол 0.078 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин В4, холин 98.41 мг 500 мг 19.7% 15.6% 508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 9.7% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 13% 610 г
Витамин В9, фолаты 18.643 мкг 400 мкг 4.7% 3.7% 2146 г
Витамин В12, кобаламин 17.35 мкг 3 мкг 578.3% 457.2% 17 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 2.6% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.507 мг 15 мг 10% 7.9% 995 г
гамма Токоферол 0.071 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2314 мг 20 мг 16.2% 12.8% 619 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.61 мг 2500 мг 13.9% 11% 721 г
Кальций, Ca 83.04 мг 1000 мг 8.3% 6.6% 1204 г
Магний, Mg 41.5 мг 400 мг 10.4% 8.2% 964 г
Натрий, Na 543.93 мг 1300 мг 41.8% 33% 239 г
Сера, S 225.25 мг 1000 мг 22.5% 17.8% 444 г
Фосфор, P 261.4 мг 800 мг 32.7% 25.8% 306 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.31 мг 18 мг 23.9% 18.9% 418 г
Марганец, Mn 0.5688 мг 2 мг 28.4% 22.5% 352 г
Медь, Cu 382.36 мкг 1000 мкг 38.2% 30.2% 262 г
Селен, Se 62.639 мкг 55 мкг 113.9% 90% 88 г
Цинк, Zn 2.2298 мг 12 мг 18.6% 14.7% 538 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.58 г ~
Валин 0.846 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.839 г ~
Лейцин 1.446 г ~
Лизин 1.571 г ~
Метионин 0.478 г ~
Треонин 0.781 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.736 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.148 г ~
Аспарагиновая кислота 1.935 г ~
Глицин 1.145 г ~
Глутаминовая кислота 2.878 г ~
Пролин 0.809 г ~
Серин 0.809 г ~
Тирозин 0.649 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 35.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.41 г min 16.8 г 2.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.578 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.02 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.103 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.108 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Морской коктейль (МОЙ) составляет 126,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».