Мой здоровый рацион

Рецепт Плов_210920. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов_210920

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода 250 г
Морковь (Запекание) 170 г
Лук репчатый (Запекание) 120 г
Слива (садовая) (Запекание) 120 г
Курица 2 кат. (Запекание) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов_210920".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 8.7% 854 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4% 1867 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 6% 1230 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.9% 1250 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.3% 3266 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 339.3 мкг 900 мкг 37.7% 28% 265 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.988 мг 5 мг 39.8% 29.5% 252 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.8% 2647 г
Витамин В4, холин 42.35 мг 500 мг 8.5% 6.3% 1181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 5.7% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 9.2% 810 г
Витамин В9, фолаты 4.504 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8881 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 4.5% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1.3% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.5% 5085 г
Витамин Н, биотин 4.217 мкг 50 мкг 8.4% 6.2% 1186 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 5.3138 мг 20 мг 26.6% 19.7% 376 г
Ниацин 3.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.87 мг 2500 мг 7% 5.2% 1430 г
Кальций, Ca 20.94 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4776 г
Кремний, Si 25.017 мг 30 мг 83.4% 61.9% 120 г
Магний, Mg 26.11 мг 400 мг 6.5% 4.8% 1532 г
Натрий, Na 33.78 мг 1300 мг 2.6% 1.9% 3848 г
Сера, S 80.11 мг 1000 мг 8% 5.9% 1248 г
Фосфор, P 107.9 мг 800 мг 13.5% 10% 741 г
Хлор, Cl 43.13 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300.7 мкг ~
Бор, B 81.9 мкг ~
Ванадий, V 46.28 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 4.1% 1807 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6276 г
Кобальт, Co 5.229 мкг 10 мкг 52.3% 38.8% 191 г
Литий, Li 1.985 мкг ~
Марганец, Mn 0.3252 мг 2 мг 16.3% 12.1% 615 г
Медь, Cu 110.39 мкг 1000 мкг 11% 8.2% 906 г
Молибден, Mo 6.873 мкг 70 мкг 9.8% 7.3% 1018 г
Никель, Ni 3.417 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 7.1 мкг 55 мкг 12.9% 9.6% 775 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Титан, Ti 3.99 мкг ~
Фтор, F 91.04 мкг 4000 мкг 2.3% 1.7% 4394 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 6.6% 1124 г
Цинк, Zn 1.1662 мг 12 мг 9.7% 7.2% 1029 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.615 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.789 г ~
Лизин 0.673 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.345 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.74 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.805 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.642 г ~
Глутаминовая кислота 1.588 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.383 г min 16.8 г 8.2% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.245 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.581 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.563 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Плов_210920 составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».