Мой здоровый рацион

Рецепт Снег. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Снег

Анчоус европейский, консервированный в масле, сухой продукт без маринада 16 г
Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой) 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Снег".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.9 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 8.6% 429 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 3.8% 982 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 5.1% 718 г
Углеводы (общие) 36.8 г ~
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 11.6% 317 г
Вода 35.6 г 2273 г 1.6% 0.6% 6385 г
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 34615 г
Ретинол 0.003 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 75.74 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 5.1% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 3.9% 947 г
Витамин В4, холин 41.12 мг 500 мг 8.2% 3% 1216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 3.6% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 4.9% 746 г
Витамин В9, фолаты 57.507 мкг 400 мкг 14.4% 5.3% 696 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 2.4% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 1.4% 2681 г
Витамин D3, холекальциферол 0.373 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.042 мг 15 мг 6.9% 2.5% 1440 г
бета Токоферол 0.082 мг ~
гамма Токоферол 1.271 мг ~
дельта Токоферол 0.461 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 7.7933 мг 20 мг 39% 14.4% 257 г
Макроэлементы
Калий, K 314.44 мг 2500 мг 12.6% 4.7% 795 г
Кальций, Ca 137.52 мг 1000 мг 13.8% 5.1% 727 г
Магний, Mg 81.49 мг 400 мг 20.4% 7.5% 491 г
Натрий, Na 1127.21 мг 1300 мг 86.7% 32% 115 г
Сера, S 176.7 мг 1000 мг 17.7% 6.5% 566 г
Фосфор, P 248.1 мг 800 мг 31% 11.4% 322 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.139 мг 18 мг 17.4% 6.4% 573 г
Марганец, Mn 1.7405 мг 2 мг 87% 32.1% 115 г
Медь, Cu 314.01 мкг 1000 мкг 31.4% 11.6% 318 г
Селен, Se 42.879 мкг 55 мкг 78% 28.8% 128 г
Цинк, Zn 1.9793 мг 12 мг 16.5% 6.1% 606 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Мальтоза 1.4 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.79 г ~
Валин 0.663 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 0.986 г ~
Лизин 0.827 г ~
Метионин 0.305 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.576 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.673 г ~
Аспарагиновая кислота 1.118 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 2.808 г ~
Пролин 0.823 г ~
Серин 0.582 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 28.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.723 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.471 г min 16.8 г 8.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.151 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.178 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.167 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.283 г ~

Энергетическая ценность Снег составляет 270,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».