| Фарш из курицы и индейки | 743 г |
| Сметана 15% жирности | 175 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.2 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 17.2% | 500 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.3% | 1037 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.1% | 2098 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 7.1% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 47.25 мг | 500 мг | 9.5% | 8.2% | 1058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 11% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 15% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.892 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 5068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.651 мкг | 3 мкг | 21.7% | 18.7% | 461 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 1.8% | 4663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 7042 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.089 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7895 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.926 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5400 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5722 мг | 20 мг | 27.9% | 24% | 359 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.1 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.4% | 1358 г |
| Кальций, Ca | 115.54 мг | 1000 мг | 11.6% | 10% | 866 г |
| Кремний, Si | 0.579 мг | 30 мг | 1.9% | 1.6% | 5181 г |
| Магний, Mg | 23.27 мг | 400 мг | 5.8% | 5% | 1719 г |
| Натрий, Na | 267.57 мг | 1300 мг | 20.6% | 17.7% | 486 г |
| Сера, S | 165.18 мг | 1000 мг | 16.5% | 14.2% | 605 г |
| Фосфор, P | 190.5 мг | 800 мг | 23.8% | 20.5% | 420 г |
| Хлор, Cl | 329.26 мг | 2300 мг | 14.3% | 12.3% | 699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 3.4% | 2517 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 0.682 мкг | 10 мкг | 6.8% | 5.9% | 1466 г |
| Марганец, Mn | 0.0463 мг | 2 мг | 2.3% | 2% | 4320 г |
| Медь, Cu | 58.9 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.1% | 1698 г |
| Молибден, Mo | 2.117 мкг | 70 мкг | 3% | 2.6% | 3307 г |
| Никель, Ni | 0.348 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.576 мкг | 55 мкг | 22.9% | 19.7% | 437 г |
| Стронций, Sr | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.54 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6718 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 1.4399 мг | 12 мг | 12% | 10.3% | 833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.764 г | ~ | |||
| Валин | 0.515 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лизин | 1.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.504 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.701 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.084 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.588 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.843 г | ~ | |||
| Пролин | 0.618 г | ~ | |||
| Серин | 0.479 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.534 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.61 г | min 16.8 г | 9.6% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели в сметанном соусе составляет 116,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».