| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 300 г |
| Фарш говяжий | 259 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Хлеб Крестьянский [Хлебный Двор] | 46 г |
| Хлеб Многозерновой Бурже [Хлебный Дом] | 60 г |
| Молоко 3,4% [Простоквашино] | 160 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 54 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.7 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 6.1% | 589 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 13.9% | 259 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 1.3% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4044 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.6% | 5422 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 3.1% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 4.5% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 54.96 мг | 500 мг | 11% | 4% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 3.9% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 4.9% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.044 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 9891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.007 мкг | 3 мкг | 33.6% | 12.1% | 298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.395 мкг | 10 мкг | 4% | 1.4% | 2532 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.281 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.919 мг | 15 мг | 12.8% | 4.6% | 782 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.291 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.9% | 3873 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8192 мг | 20 мг | 19.1% | 6.9% | 524 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.91 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.8% | 1283 г |
| Кальций, Ca | 22.38 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4468 г |
| Кремний, Si | 0.487 мг | 30 мг | 1.6% | 0.6% | 6160 г |
| Магний, Mg | 13.31 мг | 400 мг | 3.3% | 1.2% | 3005 г |
| Натрий, Na | 57.55 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.6% | 2259 г |
| Сера, S | 89.51 мг | 1000 мг | 9% | 3.2% | 1117 г |
| Фосфор, P | 124.6 мг | 800 мг | 15.6% | 5.6% | 642 г |
| Хлор, Cl | 14.59 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 15764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 2.2% | 1622 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.4% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 1.033 мкг | 10 мкг | 10.3% | 3.7% | 968 г |
| Марганец, Mn | 0.0309 мг | 2 мг | 1.5% | 0.5% | 6472 г |
| Медь, Cu | 43.04 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 1.5% | 2323 г |
| Молибден, Mo | 0.584 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.3% | 11986 г |
| Никель, Ni | 0.292 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.771 мкг | 55 мкг | 32.3% | 11.6% | 309 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31104 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 2.1257 мг | 12 мг | 17.7% | 6.4% | 565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.846 г | ~ | |||
| Валин | 0.649 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лизин | 1.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.53 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.774 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.771 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.919 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 0.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.898 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.103 г | min 16.8 г | 78% | 28.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.843 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.469 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.2% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.593 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.41 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.057 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 277,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».