Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный суп

Бульон рыбный 1450 г
Картофель 221 г
Морковь 95 г
Лук репчатый, сырой 61 г
Пшено [Чистая Крупа] 82 г
Подсолнечное масло 19 г
Рыба (филе) отварная 230 г
Вода 430 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.4 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3276 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 9.5% 2054 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.6% 2947 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.3% 4469 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.9% 6667 г
Вода 95.6 г 2273 г 4.2% 8.2% 2378 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.9 мкг 900 мкг 10.4% 20.2% 958 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.449 мг 5 мг 9% 17.5% 1114 г
Лютеин + Зеаксантин 0.096 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 6.2% 3103 г
Витамин В4, холин 5.45 мг 500 мг 1.1% 2.1% 9174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 9.1% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 6.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 2.972 мкг 400 мкг 0.7% 1.4% 13459 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 25.5% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 7% 2769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 7.2% 2693 г
Витамин Н, биотин 0.037 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 135135 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.2398 мг 20 мг 6.2% 12.1% 1613 г
Ниацин 0.222 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.55 мг 2500 мг 6.9% 13.4% 1441 г
Кальций, Ca 5.74 мг 1000 мг 0.6% 1.2% 17422 г
Кремний, Si 5.267 мг 30 мг 17.6% 34.2% 570 г
Магний, Mg 9.36 мг 400 мг 2.3% 4.5% 4274 г
Натрий, Na 91.18 мг 1300 мг 7% 13.6% 1426 г
Сера, S 17.49 мг 1000 мг 1.7% 3.3% 5718 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 10.5% 1856 г
Хлор, Cl 18.95 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 12137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.6 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 21.7 мкг ~
Железо, Fe 0.178 мг 18 мг 1% 1.9% 10112 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 1% 18750 г
Кобальт, Co 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 13.4% 1453 г
Литий, Li 9.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.0617 мг 2 мг 3.1% 6% 3241 г
Медь, Cu 54.04 мкг 1000 мкг 5.4% 10.5% 1850 г
Молибден, Mo 2.24 мкг 70 мкг 3.2% 6.2% 3125 г
Никель, Ni 1.171 мкг ~
Рубидий, Rb 61.4 мкг ~
Селен, Se 0.611 мкг 55 мкг 1.1% 2.1% 9002 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Титан, Ti 0.01 мкг ~
Фтор, F 46.87 мкг 4000 мкг 1.2% 2.3% 8534 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 17.1% 1134 г
Цинк, Zn 0.1379 мг 12 мг 1.1% 2.1% 8702 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.359 мг ~
бета Ситостерол 1.49 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.326 г min 16.8 г 1.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.275 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.57 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.028 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп составляет 51,4 кКал.

  • Порция = 319 гр (164 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».