Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Горох, лущеный (Варка) 300 г
Вода 2500 г
Морковь, красная 150 г
Лук репчатый 70 г
Картофель (Варка без слива) 120 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 200 г
Укроп 5 г
Петрушка 5 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Масло подсолнечное 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.6 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2779 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5.9% 2815 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.7% 1697 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.6% 4469 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.9% 1667 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.3% 2619 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.1 мкг 900 мкг 10.3% 17% 967 г
бета Каротин 0.558 мг 5 мг 11.2% 18.5% 896 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 7.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.1% 7826 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 7.6% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 4% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.547 мкг 400 мкг 0.6% 1% 15705 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 2.1% 7895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 1% 15789 г
Витамин Н, биотин 1.801 мкг 50 мкг 3.6% 5.9% 2776 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 4.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.0232 мг 20 мг 5.1% 8.4% 1955 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.39 мг 2500 мг 4.4% 7.3% 2285 г
Кальций, Ca 16.59 мг 1000 мг 1.7% 2.8% 6028 г
Магний, Mg 12.37 мг 400 мг 3.1% 5.1% 3234 г
Натрий, Na 185.21 мг 1300 мг 14.2% 23.4% 702 г
Сера, S 25.07 мг 1000 мг 2.5% 4.1% 3989 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 6.6% 2484 г
Хлор, Cl 187.41 мг 2300 мг 8.1% 13.4% 1227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.4 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 5.35 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 7.4% 2230 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Кобальт, Co 1.111 мкг 10 мкг 11.1% 18.3% 900 г
Литий, Li 3.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 6.4% 2564 г
Медь, Cu 61.69 мкг 1000 мкг 6.2% 10.2% 1621 г
Молибден, Mo 0.646 мкг 70 мкг 0.9% 1.5% 10836 г
Никель, Ni 0.242 мкг ~
Рубидий, Rb 27.9 мкг ~
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Фтор, F 76.51 мкг 4000 мкг 1.9% 3.1% 5228 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12195 г
Цинк, Zn 0.2551 мг 12 мг 2.1% 3.5% 4704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 60,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».