Мой здоровый рацион

Рецепт Икра свекольная с ламинарией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра свекольная с ламинарией

Чеснок 24 г
Чернослив (слива сушеная) 40 г
Орех Грецкий [Seeberger] 34 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Ламинария 295 г
Кунжут, Тахинная паста из обжаренных и подсушеных зерен 15 г
Соевый соус 7 г
Лимонный сок, необработанный 15 г
Свекла, вареная 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра свекольная с ламинарией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.5% 3167 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8% 1366 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4.5% 2461 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 19.1% 571 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.8% 2856 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 1.2% 9474 г
бета Каротин 0.496 мг 5 мг 9.9% 10.8% 1008 г
бета Криптоксантин 0.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.295 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 12.2% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 14% 783 г
Витамин В4, холин 45.97 мг 500 мг 9.2% 10% 1088 г
Витамин В5, пантотеновая 2.172 мг 5 мг 43.4% 47.4% 230 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 6.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 44.76 мкг 400 мкг 11.2% 12.2% 894 г
Витамин В12, кобаламин 3.093 мкг 3 мкг 103.1% 112.6% 97 г
Витамин C, аскорбиновая 9.21 мг 90 мг 10.2% 11.1% 977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.913 мг 15 мг 19.4% 21.2% 515 г
Витамин Н, биотин 9.708 мкг 50 мкг 19.4% 21.2% 515 г
Витамин К, филлохинон 215.8 мкг 120 мкг 179.8% 196.3% 56 г
Витамин РР, НЭ 2.2163 мг 20 мг 11.1% 12.1% 902 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 3324.72 мг 2500 мг 133% 145.2% 75 г
Кальций, Ca 155.77 мг 1000 мг 15.6% 17% 642 г
Кремний, Si 165.305 мг 30 мг 551% 601.5% 18 г
Магний, Mg 566.46 мг 400 мг 141.6% 154.6% 71 г
Натрий, Na 1913.35 мг 1300 мг 147.2% 160.7% 68 г
Сера, S 446.68 мг 1000 мг 44.7% 48.8% 224 г
Фосфор, P 217.4 мг 800 мг 27.2% 29.7% 368 г
Хлор, Cl 3635.45 мг 2300 мг 158.1% 172.6% 63 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 52.17 мг 18 мг 289.8% 316.4% 35 г
Йод, I 8048.82 мкг 150 мкг 5365.9% 5858% 2 г
Кобальт, Co 48.881 мкг 10 мкг 488.8% 533.6% 20 г
Литий, Li 0.094 мкг ~
Марганец, Mn 0.8631 мг 2 мг 43.2% 47.2% 232 г
Медь, Cu 502.59 мкг 1000 мкг 50.3% 54.9% 199 г
Молибден, Mo 1.735 мкг 70 мкг 2.5% 2.7% 4035 г
Никель, Ni 3.785 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 3.691 мкг 55 мкг 6.7% 7.3% 1490 г
Фтор, F 11.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35057 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 7.5% 1453 г
Цинк, Zn 4.2525 мг 12 мг 35.4% 38.6% 282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.849 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.415 г min 16.8 г 2.5% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Икра свекольная с ламинарией составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».