Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Азу из Индейки [Краснобор] 500 г
Цукини, молодые 700 г
Картофель (Запекание) 350 г
Морковь (Запекание) 125 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 200 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.4 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2263 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 12.8% 1056 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.7% 2000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3% 4469 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.4% 1818 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5% 2732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.3 мкг 900 мкг 19.4% 26.1% 516 г
бета Каротин 0.981 мг 5 мг 19.6% 26.3% 510 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3% 4615 г
Витамин В4, холин 3.21 мг 500 мг 0.6% 0.8% 15576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 5.9% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 9.7% 1399 г
Витамин В9, фолаты 9.945 мкг 400 мкг 2.5% 3.4% 4022 г
Витамин C, аскорбиновая 21.55 мг 90 мг 23.9% 32.1% 418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8108 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.6952 мг 20 мг 3.5% 4.7% 2877 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.32 мг 2500 мг 12.5% 16.8% 803 г
Кальций, Ca 13.05 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7663 г
Кремний, Si 10.752 мг 30 мг 35.8% 48.1% 279 г
Магний, Mg 20.75 мг 400 мг 5.2% 7% 1928 г
Натрий, Na 3.74 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 34759 г
Сера, S 18.47 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5414 г
Фосфор, P 53.2 мг 800 мг 6.7% 9% 1504 г
Хлор, Cl 14.75 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 15593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.6 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 33.71 мкг ~
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 4% 3285 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11194 г
Кобальт, Co 1.159 мкг 10 мкг 11.6% 15.6% 863 г
Литий, Li 14.341 мкг ~
Марганец, Mn 0.139 мг 2 мг 7% 9.4% 1439 г
Медь, Cu 77.62 мкг 1000 мкг 7.8% 10.5% 1288 г
Молибден, Mo 2.812 мкг 70 мкг 4% 5.4% 2489 г
Никель, Ni 1.314 мкг ~
Рубидий, Rb 92.1 мкг ~
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 31609 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 9.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40527 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 7% 1916 г
Цинк, Zn 0.4656 мг 12 мг 3.9% 5.2% 2577 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.86 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.574 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.428 г min 16.8 г 2.5% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.417 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 74,4 кКал.

  • Порция = 435 гр (323.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».