| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Опята грибы | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 9.1% | 1434 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 13.7% | 949 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 44.2% | 294 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Зола | 5.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 14.4% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.497 мг | 1.8 мг | 27.6% | 35.9% | 362 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 1.067 мг | 5 мг | 21.3% | 27.7% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 21.5% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.818 мкг | 400 мкг | 5.5% | 7.2% | 1833 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.364 мкг | 10 мкг | 123.6% | 160.7% | 81 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 12.364 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.333 мг | 15 мг | 8.9% | 11.6% | 1125 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4594 мг | 20 мг | 27.3% | 35.5% | 366 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 996.56 мг | 2500 мг | 39.9% | 51.9% | 251 г |
| Кальций, Ca | 109.88 мг | 1000 мг | 11% | 14.3% | 910 г |
| Магний, Mg | 46.39 мг | 400 мг | 11.6% | 15.1% | 862 г |
| Натрий, Na | 637.45 мг | 1300 мг | 49% | 63.7% | 204 г |
| Сера, S | 2.73 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 36630 г |
| Фосфор, P | 471.5 мг | 800 мг | 58.9% | 76.6% | 170 г |
| Хлор, Cl | 904.39 мг | 2300 мг | 39.3% | 51.1% | 254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 29.578 мг | 18 мг | 164.3% | 213.7% | 61 г |
| Кобальт, Co | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 3% | 4405 г |
| Марганец, Mn | 1.4268 мг | 2 мг | 71.3% | 92.7% | 140 г |
| Медь, Cu | 1519.26 мкг | 1000 мкг | 151.9% | 197.5% | 66 г |
| Молибден, Mo | 1.667 мкг | 70 мкг | 2.4% | 3.1% | 4199 г |
| Селен, Se | 5.335 мкг | 55 мкг | 9.7% | 12.6% | 1031 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Цинк, Zn | 4.9303 мг | 12 мг | 41.1% | 53.4% | 243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 63.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 7.273 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | min 16.8 г | 5% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.053 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 35.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.333 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.521 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Опята жареные составляет 76,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».