Мой здоровый рацион

Рецепт Обед куриная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед куриная грудка

Куриная грудка (филе) (Жарка) 150 г
Брокколи (На пару) 50 г
Морковь (Пассерование) 50 г
Цукини с кожурой 50 г
Булгур, крупа 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед куриная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1300 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 15.2% 507 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.1% 7000 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.9% 1564 г
Углеводы (общие) 15.6 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 13.1% 588 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2.2% 3481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 354.5 мкг 900 мкг 39.4% 30.4% 254 г
альфа Каротин 4.545 мкг ~
бета Каротин 2.161 мг 5 мг 43.2% 33.4% 231 г
бета Криптоксантин 0.182 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 681.455 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.3% 1800 г
Витамин В4, холин 29.97 мг 500 мг 6% 4.6% 1668 г
Витамин В5, пантотеновая 1.048 мг 5 мг 21% 16.2% 477 г
Витамин В6, пиридоксин 0.441 мг 2 мг 22.1% 17.1% 454 г
Витамин В9, фолаты 21.349 мкг 400 мкг 5.3% 4.1% 1874 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 14.93 мг 90 мг 16.6% 12.8% 603 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4144 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25510 г
Витамин К, филлохинон 21.4 мкг 120 мкг 17.8% 13.7% 561 г
Витамин РР, НЭ 4.804 мг 20 мг 24% 18.5% 416 г
Ниацин 5.143 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.4 мг 2500 мг 13.5% 10.4% 739 г
Кальций, Ca 25.43 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 3932 г
Кремний, Si 18.307 мг 30 мг 61% 47.1% 164 г
Магний, Mg 80.12 мг 400 мг 20% 15.4% 499 г
Натрий, Na 38.95 мг 1300 мг 3% 2.3% 3338 г
Сера, S 143.55 мг 1000 мг 14.4% 11.1% 697 г
Фосфор, P 154.9 мг 800 мг 19.4% 15% 516 г
Хлор, Cl 42.69 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.5 мкг ~
Бор, B 68.2 мкг ~
Ванадий, V 17.46 мкг ~
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 6.2% 1255 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 2.1% 3741 г
Кобальт, Co 4.627 мкг 10 мкг 46.3% 35.8% 216 г
Литий, Li 1.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.6673 мг 2 мг 33.4% 25.8% 300 г
Медь, Cu 133.34 мкг 1000 мкг 13.3% 10.3% 750 г
Молибден, Mo 8.087 мкг 70 мкг 11.6% 9% 866 г
Никель, Ni 2.591 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 10.004 мкг 55 мкг 18.2% 14.1% 550 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 63.59 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6290 г
Хром, Cr 10.98 мкг 50 мкг 22% 17% 455 г
Цинк, Zn 1.1991 мг 12 мг 10% 7.7% 1001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 1.149 г ~
Валин 0.85 г ~
Гистидин* 0.79 г ~
Изолейцин 0.728 г ~
Лейцин 1.275 г ~
Лизин 1.545 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.478 г ~
Треонин 0.697 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.718 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.827 г ~
Аспарагиновая кислота 1.283 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 2.413 г ~
Пролин 0.815 г ~
Серин 0.693 г ~
Тирозин 0.574 г ~
Цистеин 0.296 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.198 г min 16.8 г 1.2% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.353 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Обед куриная грудка составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».