Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с кабачком

Фарш из индейки 640 г
Кабачок 550 г
Лук репчатый 50 г
Чеснок 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 15.3% 731 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.2% 1366 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.4% 3333 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 1.6% 7258 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5.8% 1915 г
Витамин В4, холин 30.61 мг 500 мг 6.1% 6.8% 1633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 12.5% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 19.5% 576 г
Витамин В9, фолаты 10.117 мкг 400 мкг 2.5% 2.8% 3954 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 19% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 7.08 мг 90 мг 7.9% 8.8% 1271 г
Витамин D, кальциферол 0.204 мкг 10 мкг 2% 2.2% 4902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.8% 14851 г
гамма Токоферол 0.051 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23585 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.7961 мг 20 мг 19% 21.3% 527 г
Ниацин 0.283 мг ~
Бетаин 3.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.18 мг 2500 мг 9.4% 10.5% 1063 г
Кальций, Ca 19.27 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5189 г
Кремний, Si 13.403 мг 30 мг 44.7% 50.1% 224 г
Магний, Mg 16.56 мг 400 мг 4.1% 4.6% 2415 г
Натрий, Na 30.85 мг 1300 мг 2.4% 2.7% 4214 г
Сера, S 103.7 мг 1000 мг 10.4% 11.6% 964 г
Фосфор, P 110.8 мг 800 мг 13.9% 15.6% 722 г
Хлор, Cl 1.29 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 178295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 2.76 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 4.8% 2311 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.769 мкг 10 мкг 7.7% 8.6% 1300 г
Литий, Li 0.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.0711 мг 2 мг 3.6% 4% 2813 г
Медь, Cu 73.92 мкг 1000 мкг 7.4% 8.3% 1353 г
Молибден, Mo 1.386 мкг 70 мкг 2% 2.2% 5051 г
Никель, Ni 0.766 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 11.439 мкг 55 мкг 20.8% 23.3% 481 г
Фтор, F 3.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 123077 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 5814 г
Цинк, Zn 1.3549 мг 12 мг 11.3% 12.7% 886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.735 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.831 г ~
Лизин 0.901 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.627 г ~
Аспарагиновая кислота 0.973 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.551 г ~
Глутаминовая кислота 1.616 г ~
Пролин 0.445 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.692 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.347 г min 16.8 г 8% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.199 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.127 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.988 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.968 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.053 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.053 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.04 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.037 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с кабачком составляет 89,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок