| Лук репчатый (Пассерование) | 62 г |
| Морковь (Пассерование) | 82 г |
| Фарш говядина-курица | 220 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 218 г |
| Булгур, крупа | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 14.2% | 603 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.3% | 2545 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 4.2% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 9.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.3% | 833 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.9 мкг | 900 мкг | 30.9% | 26.5% | 324 г |
| бета Каротин | 1.665 мг | 5 мг | 33.3% | 28.6% | 300 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 27.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.6% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 25.16 мг | 500 мг | 5% | 4.3% | 1987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 10% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 16% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.651 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.5% | 3433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.642 мкг | 3 мкг | 21.4% | 18.4% | 467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.82 мг | 90 мг | 30.9% | 26.5% | 324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.942 мг | 15 мг | 6.3% | 5.4% | 1592 г |
| Витамин Н, биотин | 0.842 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5938 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9421 мг | 20 мг | 19.7% | 16.9% | 507 г |
| Ниацин | 2.997 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.4 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.5% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 16.82 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5945 г |
| Кремний, Si | 8.945 мг | 30 мг | 29.8% | 25.6% | 335 г |
| Магний, Mg | 52.37 мг | 400 мг | 13.1% | 11.2% | 764 г |
| Натрий, Na | 27.57 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.8% | 4715 г |
| Сера, S | 105.28 мг | 1000 мг | 10.5% | 9% | 950 г |
| Фосфор, P | 131.1 мг | 800 мг | 16.4% | 14.1% | 610 г |
| Хлор, Cl | 43.11 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.6% | 5335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.479 мг | 18 мг | 8.2% | 7% | 1217 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.1% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 5.307 мкг | 10 мкг | 53.1% | 45.6% | 188 г |
| Литий, Li | 24.322 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4744 мг | 2 мг | 23.7% | 20.3% | 422 г |
| Медь, Cu | 145.02 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 12.4% | 690 г |
| Молибден, Mo | 8.726 мкг | 70 мкг | 12.5% | 10.7% | 802 г |
| Никель, Ni | 3.653 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.173 мкг | 55 мкг | 5.8% | 5% | 1733 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.72 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2% | 4409 г |
| Хром, Cr | 9.76 мкг | 50 мкг | 19.5% | 16.7% | 512 г |
| Цинк, Zn | 1.5178 мг | 12 мг | 12.6% | 10.8% | 791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лизин | 0.84 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.336 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.459 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с курицей и овощами составляет 116,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».