| Вода | 2510 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 90 г |
| Морковь (Варка без слива) | 99 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 241 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 237 г |
| Свекла (Варка без слива) | 280 г |
| Картофель (Варка без слива) | 706 г |
| Букет Приправ [Maggi] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.1 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8378 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 4.5% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 9.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 19.9% | 2500 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 20.4% | 2428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 24.9% | 2013 г |
| бета Каротин | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 28.9% | 1736 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 8% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 6.5% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 3.85 мг | 500 мг | 0.8% | 4% | 12987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 6% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 15.9% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.701 мкг | 400 мкг | 0.9% | 4.5% | 10808 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.62 мг | 90 мг | 5.1% | 25.4% | 1948 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 1.5% | 30612 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 38.8% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4111 мг | 20 мг | 2.1% | 10.4% | 4865 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.8 мг | 2500 мг | 6.4% | 31.8% | 1555 г |
| Кальций, Ca | 13.71 мг | 1000 мг | 1.4% | 7% | 7294 г |
| Кремний, Si | 12.64 мг | 30 мг | 42.1% | 209.5% | 237 г |
| Магний, Mg | 8.81 мг | 400 мг | 2.2% | 10.9% | 4540 г |
| Натрий, Na | 6.66 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.5% | 19520 г |
| Сера, S | 12.35 мг | 1000 мг | 1.2% | 6% | 8097 г |
| Фосфор, P | 17.9 мг | 800 мг | 2.2% | 10.9% | 4469 г |
| Хлор, Cl | 20.13 мг | 2300 мг | 0.9% | 4.5% | 11426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.348 мг | 18 мг | 1.9% | 9.5% | 5172 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 4.5% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 1.472 мкг | 10 мкг | 14.7% | 73.1% | 679 г |
| Литий, Li | 10.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0639 мг | 2 мг | 3.2% | 15.9% | 3130 г |
| Медь, Cu | 45.99 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 22.9% | 2174 г |
| Молибден, Mo | 3.231 мкг | 70 мкг | 4.6% | 22.9% | 2167 г |
| Никель, Ni | 2.284 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.125 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1% | 44000 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.59 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 8.5% | 5918 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 22.9% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.1638 мг | 12 мг | 1.4% | 7% | 7326 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.498 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | min 16.8 г | 0.2% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 20,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».