| Желудок куриный (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 135 г |
| Морковь (Тушение) | 102 г |
| Сельдерей (Тушение) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 18% | 390 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.7% | 727 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247 мкг | 900 мкг | 27.4% | 19.2% | 364 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.292 мг | 5 мг | 25.8% | 18.1% | 387 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.8% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 9.5% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 1.8 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 8.8% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 5.7% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.817 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.106 мкг | 3 мкг | 36.9% | 25.9% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.17 мг | 90 мг | 4.6% | 3.2% | 2158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.161 мг | 15 мг | 7.7% | 5.4% | 1292 г |
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9309 мг | 20 мг | 39.7% | 27.8% | 252 г |
| Ниацин | 3.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.65 мг | 2500 мг | 13.2% | 9.3% | 756 г |
| Кальций, Ca | 22.58 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4429 г |
| Кремний, Si | 2.957 мг | 30 мг | 9.9% | 6.9% | 1015 г |
| Магний, Mg | 22.26 мг | 400 мг | 5.6% | 3.9% | 1797 г |
| Натрий, Na | 387.83 мг | 1300 мг | 29.8% | 20.9% | 335 г |
| Сера, S | 171.9 мг | 1000 мг | 17.2% | 12.1% | 582 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 9.6% | 733 г |
| Хлор, Cl | 479.59 мг | 2300 мг | 20.9% | 14.7% | 480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.201 мг | 18 мг | 34.5% | 24.2% | 290 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 8.381 мкг | 10 мкг | 83.8% | 58.8% | 119 г |
| Литий, Li | 0.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0969 мг | 2 мг | 4.8% | 3.4% | 2064 г |
| Медь, Cu | 106.48 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 7.4% | 939 г |
| Молибден, Mo | 9.263 мкг | 70 мкг | 13.2% | 9.3% | 756 г |
| Никель, Ni | 1.396 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.881 мкг | 55 мкг | 32.5% | 22.8% | 308 г |
| Стронций, Sr | 3.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45300 г |
| Хром, Cr | 9.73 мкг | 50 мкг | 19.5% | 13.7% | 514 г |
| Цинк, Zn | 3.3757 мг | 12 мг | 28.1% | 19.7% | 355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.313 г | ~ | |||
| Валин | 1.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.953 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.751 г | ~ | |||
| Лизин | 1.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.614 г | ~ | |||
| Треонин | 0.736 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.805 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 1.487 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.97 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.413 г | ~ | |||
| Глицин | 1.975 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.612 г | ~ | |||
| Пролин | 1.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.577 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.54 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.524 г | min 16.8 г | 15% | 10.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.973 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки куриные составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».