Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики мои

Яйцо куриное 110 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 315 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.6 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 5.7% 691 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 4.9% 800 г
Углеводы 36.3 г 219 г 16.6% 6.6% 603 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3% 1333 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.8% 5361 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.2 мкг 900 мкг 9.8% 3.9% 1020 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 3.4% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 6.2% 638 г
Витамин В4, холин 119.01 мг 500 мг 23.8% 9.4% 420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.855 мг 5 мг 17.1% 6.8% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.1% 1274 г
Витамин В9, фолаты 17.806 мкг 400 мкг 4.5% 1.8% 2246 г
Витамин В12, кобаламин 0.509 мкг 3 мкг 17% 6.7% 589 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.698 мкг 10 мкг 7% 2.8% 1433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.542 мг 15 мг 10.3% 4.1% 973 г
Витамин Н, биотин 9.806 мкг 50 мкг 19.6% 7.8% 510 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.05 мг 20 мг 15.3% 6.1% 656 г
Ниацин 0.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.49 мг 2500 мг 8.9% 3.5% 1129 г
Кальций, Ca 131.43 мг 1000 мг 13.1% 5.2% 761 г
Кремний, Si 1.667 мг 30 мг 5.6% 2.2% 1800 г
Магний, Mg 22.71 мг 400 мг 5.7% 2.3% 1761 г
Натрий, Na 301.03 мг 1300 мг 23.2% 9.2% 432 г
Сера, S 110.19 мг 1000 мг 11% 4.4% 908 г
Фосфор, P 173.7 мг 800 мг 21.7% 8.6% 461 г
Хлор, Cl 483.86 мг 2300 мг 21% 8.3% 475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 481.3 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 37.5 мкг ~
Железо, Fe 1.376 мг 18 мг 7.6% 3% 1308 г
Йод, I 14.61 мкг 150 мкг 9.7% 3.8% 1027 г
Кобальт, Co 4.506 мкг 10 мкг 45.1% 17.9% 222 г
Марганец, Mn 0.253 мг 2 мг 12.7% 5% 791 г
Медь, Cu 79.03 мкг 1000 мкг 7.9% 3.1% 1265 г
Молибден, Mo 12.028 мкг 70 мкг 17.2% 6.8% 582 г
Никель, Ni 0.917 мкг ~
Олово, Sn 13.54 мкг ~
Селен, Se 13.631 мкг 55 мкг 24.8% 9.8% 403 г
Стронций, Sr 14.88 мкг ~
Титан, Ti 4.58 мкг ~
Фтор, F 43.48 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9200 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 3.1% 1285 г
Цинк, Zn 0.9842 мг 12 мг 8.2% 3.2% 1219 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.541 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.73 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.314 г min 16.8 г 13.8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.547 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Блинчики мои составляет 252,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».