| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 1000 г |
| Картофель (Запекание) | 700 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 Штука |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 4% | 835 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 12% | 277 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 3.1% | 1068 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2% | 1667 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.9 мкг | 900 мкг | 5.7% | 1.9% | 1768 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.306 мг | 1.5 мг | 20.4% | 6.8% | 490 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 54.06 мг | 500 мг | 10.8% | 3.6% | 925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 3% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 4.7% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.29 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.49 мкг | 3 мкг | 16.3% | 5.4% | 612 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.5% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 1.5% | 2242 г |
| Витамин Н, биотин | 2.849 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.9% | 1755 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9132 мг | 20 мг | 9.6% | 3.2% | 1045 г |
| Ниацин | 1.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.74 мг | 2500 мг | 10.7% | 3.6% | 934 г |
| Кальций, Ca | 12.37 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8084 г |
| Кремний, Si | 15.323 мг | 30 мг | 51.1% | 17% | 196 г |
| Магний, Mg | 18.27 мг | 400 мг | 4.6% | 1.5% | 2189 г |
| Натрий, Na | 22.85 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.6% | 5689 г |
| Сера, S | 125.27 мг | 1000 мг | 12.5% | 4.2% | 798 г |
| Фосфор, P | 103.4 мг | 800 мг | 12.9% | 4.3% | 774 г |
| Хлор, Cl | 45.15 мг | 2300 мг | 2% | 0.7% | 5094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.159 мг | 18 мг | 6.4% | 2.1% | 1553 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 5.248 мкг | 10 мкг | 52.5% | 17.4% | 191 г |
| Литий, Li | 22.242 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1876 мг | 2 мг | 9.4% | 3.1% | 1066 г |
| Медь, Cu | 103.38 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 3.4% | 967 г |
| Молибден, Mo | 10.881 мкг | 70 мкг | 15.5% | 5.1% | 643 г |
| Никель, Ni | 7.174 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.889 мкг | 55 мкг | 3.4% | 1.1% | 2912 г |
| Стронций, Sr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.61 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7461 г |
| Хром, Cr | 9.22 мкг | 50 мкг | 18.4% | 6.1% | 542 г |
| Цинк, Zn | 1.2033 мг | 12 мг | 10% | 3.3% | 997 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.585 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.257 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.13 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.166 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.789 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.543 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.016 г | min 16.8 г | 12% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.726 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог мясной составляет 301 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».