| Капуста белокочанная | 1500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Шампиньоны жареные | 250 г |
| Вода | 150 г |
| Морковь | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.6 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3029 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.7% | 3800 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.6% | 2074 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.3% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 16.2% | 1111 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.3 мкг | 900 мкг | 20.7% | 37.2% | 483 г |
| бета Каротин | 1.145 мг | 5 мг | 22.9% | 41.2% | 437 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.62 мг | 500 мг | 1.9% | 3.4% | 5198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 2.2% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 9.9% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.783 мкг | 400 мкг | 4.2% | 7.6% | 2383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42 мг | 90 мг | 46.7% | 84% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.109 мг | 15 мг | 7.4% | 13.3% | 1353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.287 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 17422 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.3 мкг | 120 мкг | 42.8% | 77% | 234 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8165 мг | 20 мг | 4.1% | 7.4% | 2449 г |
| Ниацин | 0.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.7 мг | 2500 мг | 10.3% | 18.5% | 966 г |
| Кальций, Ca | 37.34 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.7% | 2678 г |
| Кремний, Si | 37.174 мг | 30 мг | 123.9% | 222.8% | 81 г |
| Магний, Mg | 16.76 мг | 400 мг | 4.2% | 7.6% | 2387 г |
| Натрий, Na | 11.23 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.6% | 11576 г |
| Сера, S | 32.14 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.8% | 3111 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 7.4% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 39.94 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.1% | 5759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 434.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 5.9% | 2990 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 3.6% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 3.435 мкг | 10 мкг | 34.4% | 61.9% | 291 г |
| Литий, Li | 0.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1553 мг | 2 мг | 7.8% | 14% | 1288 г |
| Медь, Cu | 79.3 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 14.2% | 1261 г |
| Молибден, Mo | 9.409 мкг | 70 мкг | 13.4% | 24.1% | 744 г |
| Никель, Ni | 10.565 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.432 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12731 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19493 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 13.3% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.4078 мг | 12 мг | 3.4% | 6.1% | 2943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.674 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 49.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.652 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | min 16.8 г | 3.1% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 55,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».