Мой здоровый рацион

Рецепт Гречан к с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречан к с индейкой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 300 г
Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира 800 г
Лук репчатый 120 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречан к с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.4 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1661 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 21.3% 463 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.7% 3733 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.5% 4056 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.9% 1667 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.3% 2987 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 2% 4891 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.7% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.6% 2143 г
Витамин В4, холин 31.7 мг 500 мг 6.3% 6.2% 1577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 11.4% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.6 мг 2 мг 30% 29.6% 333 г
Витамин В9, фолаты 9.759 мкг 400 мкг 2.4% 2.4% 4099 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 10.8% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 3.3% 3020 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 2.6% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9494 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.058 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53191 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 11.3% 870 г
Витамин РР, НЭ 6.7963 мг 20 мг 34% 33.5% 294 г
Ниацин 0.322 мг ~
Бетаин 3.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.93 мг 2500 мг 9.9% 9.8% 1012 г
Кальций, Ca 11.19 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8937 г
Кремний, Si 7.255 мг 30 мг 24.2% 23.9% 414 г
Магний, Mg 37.57 мг 400 мг 9.4% 9.3% 1065 г
Натрий, Na 34.33 мг 1300 мг 2.6% 2.6% 3787 г
Сера, S 166.28 мг 1000 мг 16.6% 16.4% 601 г
Фосфор, P 177.5 мг 800 мг 22.2% 21.9% 451 г
Хлор, Cl 7.09 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 32440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 6.2% 1578 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 24590 г
Кобальт, Co 0.798 мкг 10 мкг 8% 7.9% 1253 г
Литий, Li 0.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.1658 мг 2 мг 8.3% 8.2% 1206 г
Медь, Cu 100.59 мкг 1000 мкг 10.1% 10% 994 г
Молибден, Mo 2.879 мкг 70 мкг 4.1% 4% 2431 г
Никель, Ni 1.245 мкг ~
Рубидий, Rb 46.5 мкг ~
Селен, Se 15.009 мкг 55 мкг 27.3% 26.9% 366 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Титан, Ti 2.7 мкг ~
Фтор, F 26.4 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15152 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6849 г
Цинк, Zn 1.4017 мг 12 мг 11.7% 11.5% 856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.469 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 1.115 г ~
Валин 0.704 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.683 г ~
Лейцин 1.256 г ~
Лизин 1.361 г ~
Метионин 0.447 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.699 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.594 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.949 г ~
Аспарагиновая кислота 1.47 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.833 г ~
Глутаминовая кислота 2.446 г ~
Пролин 0.673 г ~
Серин 0.646 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.33 г min 16.8 г 2% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.298 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.29 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.292 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гречан к с индейкой составляет 101,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок