Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с сельдереем

Капуста отварная по 1-210 500 г
Сельдерей, корень, вареный, с солью 250 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Лук репчатый, вареный, с солью 80 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, вареный, с солью 80 г
Вода водопроводная питьевая 2000 г
Индейка, отварная, по 2-6 120 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Чеснок, порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.1 ккал 1684 ккал 1.2% 6% 8378 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 9% 5429 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 7% 7000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 4.5% 11526 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 12.4% 4000 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 20.9% 2393 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 40.3% 1236 г
альфа Каротин 0.303 мкг ~
бета Каротин 0.446 мг 5 мг 8.9% 44.3% 1121 г
бета Криптоксантин 7.571 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.883 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 4.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 5.5% 9474 г
Витамин В4, холин 3.78 мг 500 мг 0.8% 4% 13228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 5% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 9.5% 5263 г
Витамин В9, фолаты 6.237 мкг 400 мкг 1.6% 8% 6413 г
Витамин C, аскорбиновая 6.25 мг 90 мг 6.9% 34.3% 1440 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 3% 17857 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 96% 519 г
Витамин РР, НЭ 0.6945 мг 20 мг 3.5% 17.4% 2880 г
Ниацин 0.348 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.53 мг 2500 мг 2.5% 12.4% 4063 г
Кальций, Ca 28.03 мг 1000 мг 2.8% 13.9% 3568 г
Кремний, Si 0.068 мг 30 мг 0.2% 1% 44118 г
Магний, Mg 6.66 мг 400 мг 1.7% 8.5% 6006 г
Натрий, Na 83.2 мг 1300 мг 6.4% 31.8% 1563 г
Сера, S 4.14 мг 1000 мг 0.4% 2% 24155 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 12.9% 3883 г
Хлор, Cl 0.84 мг 2300 мг 273810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.1 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.248 мг 18 мг 1.4% 7% 7258 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 2.5% 21739 г
Литий, Li 0.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.0544 мг 2 мг 2.7% 13.4% 3676 г
Медь, Cu 18.09 мкг 1000 мкг 1.8% 9% 5528 г
Молибден, Mo 0.086 мкг 70 мкг 0.1% 0.5% 81395 г
Никель, Ni 0.057 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 0.232 мкг 55 мкг 0.4% 2% 23707 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 46.08 мкг 4000 мкг 1.2% 6% 8681 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 1% 50000 г
Цинк, Zn 0.0768 мг 12 мг 0.6% 3% 15625 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.479 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп с сельдереем составляет 20,1 кКал.

  • Порция = 264 гр (53.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».