| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 647 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Вода | 200 г |
| Масло оливковое De lux | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1767 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 23.1% | 455 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.8% | 2154 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2866 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 7.8% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 57.81 мг | 500 мг | 11.6% | 12.2% | 865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 10% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 14% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.868 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 10341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.442 мкг | 3 мкг | 81.4% | 85.4% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 16364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 3.5% | 3055 г |
| Витамин Н, биотин | 2.974 мкг | 50 мкг | 5.9% | 6.2% | 1681 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5463 мг | 20 мг | 17.7% | 18.6% | 564 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.8 мг | 2500 мг | 11.7% | 12.3% | 854 г |
| Кальций, Ca | 12.69 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7880 г |
| Кремний, Si | 0.656 мг | 30 мг | 2.2% | 2.3% | 4573 г |
| Магний, Mg | 24.66 мг | 400 мг | 6.2% | 6.5% | 1622 г |
| Натрий, Na | 48.09 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.9% | 2703 г |
| Сера, S | 196.51 мг | 1000 мг | 19.7% | 20.7% | 509 г |
| Фосфор, P | 182.5 мг | 800 мг | 22.8% | 23.9% | 438 г |
| Хлор, Cl | 50.31 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.3% | 4572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.748 мг | 18 мг | 9.7% | 10.2% | 1030 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 6.4 мкг | 10 мкг | 64% | 67.2% | 156 г |
| Марганец, Mn | 0.0585 мг | 2 мг | 2.9% | 3% | 3419 г |
| Медь, Cu | 163.1 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 17.1% | 613 г |
| Молибден, Mo | 9.67 мкг | 70 мкг | 13.8% | 14.5% | 724 г |
| Никель, Ni | 7.247 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 60.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.058 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 94828 г |
| Фтор, F | 80.76 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.1% | 4953 г |
| Хром, Cr | 6.8 мкг | 50 мкг | 13.6% | 14.3% | 735 г |
| Цинк, Zn | 2.812 мг | 12 мг | 23.4% | 24.6% | 427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% |
Энергетическая ценность Тушеная говядина составляет 95,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».