Мой здоровый рацион

Рецепт паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паштет

Печень свиная 655 г
Лук репчатый 348 г
Помидоры (томаты) 92 г
Морковь, красная 140 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 7.6% 585 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 13.7% 324 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.5% 2920 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.1% 1429 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.2% 3853 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2589 мкг 900 мкг 287.7% 127.6% 35 г
бета Каротин 1.813 мг 5 мг 36.3% 16.1% 276 г
Витамин В1, тиамин 0.225 мг 1.5 мг 15% 6.7% 667 г
Витамин В2, рибофлавин 1.44 мг 1.8 мг 80% 35.5% 125 г
Витамин В4, холин 335.82 мг 500 мг 67.2% 29.8% 149 г
Витамин В5, пантотеновая 3.83 мг 5 мг 76.6% 34% 131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 8.4% 528 г
Витамин В9, фолаты 149.384 мкг 400 мкг 37.3% 16.5% 268 г
Витамин В12, кобаламин 19.186 мкг 3 мкг 639.5% 283.7% 16 г
Витамин C, аскорбиновая 19.76 мг 90 мг 22% 9.8% 455 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 1.2% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 1.8% 2415 г
Витамин Н, биотин 51.684 мкг 50 мкг 103.4% 45.9% 97 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 11.4275 мг 20 мг 57.1% 25.3% 175 г
Макроэлементы
Калий, K 296.32 мг 2500 мг 11.9% 5.3% 844 г
Кальций, Ca 29.34 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3408 г
Магний, Mg 25.59 мг 400 мг 6.4% 2.8% 1563 г
Натрий, Na 64.07 мг 1300 мг 4.9% 2.2% 2029 г
Сера, S 146.04 мг 1000 мг 14.6% 6.5% 685 г
Фосфор, P 259.5 мг 800 мг 32.4% 14.4% 308 г
Хлор, Cl 75.71 мг 2300 мг 3.3% 1.5% 3038 г
Микроэлементы
Бор, B 105.5 мкг ~
Ванадий, V 13.52 мкг ~
Железо, Fe 13.403 мг 18 мг 74.5% 33.1% 134 г
Йод, I 10.53 мкг 150 мкг 7% 3.1% 1425 г
Кобальт, Co 10.189 мкг 10 мкг 101.9% 45.2% 98 г
Марганец, Mn 0.2897 мг 2 мг 14.5% 6.4% 690 г
Медь, Cu 1968 мкг 1000 мкг 196.8% 87.3% 51 г
Молибден, Mo 55.955 мкг 70 мкг 79.9% 35.4% 125 г
Селен, Se 33.738 мкг 55 мкг 61.3% 27.2% 163 г
Фтор, F 20.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19627 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3247 г
Цинк, Zn 2.9461 мг 12 мг 24.6% 10.9% 407 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность паштет составляет 225,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».