| Подсолнечное масло | 50 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Булгур, крупа | 300 г |
| Вода | 1000 г |
| Нут Турецкий Горох [Мистраль] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1203 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 9.4% | 760 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5% | 1436 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 4.8% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 13.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.4% | 690 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 330 мкг | 900 мкг | 36.7% | 26.2% | 273 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.97 мг | 5 мг | 39.4% | 28.1% | 254 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 38.824 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 24.92 мг | 500 мг | 5% | 3.6% | 2006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 6.6% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 11.6% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.84 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 4.4% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.404 мг | 15 мг | 9.4% | 6.7% | 1068 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0238 мг | 20 мг | 20.1% | 14.4% | 497 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.735 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.65 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.4% | 1332 г |
| Кальций, Ca | 18.73 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5339 г |
| Кремний, Si | 4.191 мг | 30 мг | 14% | 10% | 716 г |
| Магний, Mg | 44.79 мг | 400 мг | 11.2% | 8% | 893 г |
| Натрий, Na | 40.53 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.2% | 3208 г |
| Сера, S | 98.32 мг | 1000 мг | 9.8% | 7% | 1017 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 11.1% | 640 г |
| Хлор, Cl | 13.04 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 3.2% | 2209 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.664 мкг | 10 мкг | 6.6% | 4.7% | 1506 г |
| Литий, Li | 0.953 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% | 20.9% | 342 г |
| Медь, Cu | 99.44 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.1% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 4.118 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.2% | 1700 г |
| Никель, Ni | 1.085 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.135 мкг | 55 мкг | 13% | 9.3% | 771 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.93 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5803 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.8462 мг | 12 мг | 7.1% | 5.1% | 1418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.517 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лизин | 0.646 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.698 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.689 г | ~ | |||
| Пролин | 0.609 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.909 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов булгур 20.09.20 составляет 140 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».