| Кабачок (Мытьё, нарезка) | 1000 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Перец сладкий желтый | 100 г |
| Петрушка свежая | 100 г |
| Укроп, свежий | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2623 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.7% | 4222 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.9% | 2667 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 6.7% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 18.7% | 833 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 454.5 мкг | 900 мкг | 50.5% | 78.7% | 198 г |
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.636 мг | 5 мг | 52.7% | 82.1% | 190 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.757 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 12.31 мг | 500 мг | 2.5% | 3.9% | 4062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 5.9% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 14.8% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.045 мкг | 400 мкг | 8.3% | 12.9% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.51 мг | 90 мг | 56.1% | 87.4% | 178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.082 мг | 15 мг | 7.2% | 11.2% | 1386 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.654 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2% | 7645 г |
| Витамин К, филлохинон | 144.9 мкг | 120 мкг | 120.8% | 188.2% | 83 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2773 мг | 20 мг | 6.4% | 10% | 1566 г |
| Ниацин | 0.892 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.19 мг | 2500 мг | 18.2% | 28.3% | 548 г |
| Кальций, Ca | 59.92 мг | 1000 мг | 6% | 9.3% | 1669 г |
| Кремний, Si | 32.958 мг | 30 мг | 109.9% | 171.2% | 91 г |
| Магний, Mg | 28.24 мг | 400 мг | 7.1% | 11.1% | 1416 г |
| Натрий, Na | 338.41 мг | 1300 мг | 26% | 40.5% | 384 г |
| Сера, S | 25.34 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.9% | 3946 г |
| Фосфор, P | 57 мг | 800 мг | 7.1% | 11.1% | 1404 г |
| Хлор, Cl | 540.71 мг | 2300 мг | 23.5% | 36.6% | 425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 11.2% | 1385 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.5% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 4.258 мкг | 10 мкг | 42.6% | 66.4% | 235 г |
| Литий, Li | 10 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3185 мг | 2 мг | 15.9% | 24.8% | 628 г |
| Медь, Cu | 133.21 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 20.7% | 751 г |
| Молибден, Mo | 8.633 мкг | 70 мкг | 12.3% | 19.2% | 811 г |
| Никель, Ni | 6.625 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.629 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.7% | 8744 г |
| Стронций, Sr | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.53 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.7% | 9189 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 10.6% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.6752 мг | 12 мг | 5.6% | 8.7% | 1777 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.22 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | min 16.8 г | 2.6% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из кабачков, моркови, лука, помидор 20.09.20 составляет 64,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».