Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.1% 2235 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.6% 3500 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 8.6% 1058 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.5% 952 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2.6% 3413 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.1 мкг 900 мкг 2% 1.8% 4972 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 8.1% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.5% 1636 г
Витамин В4, холин 28.43 мг 500 мг 5.7% 5.1% 1759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 7.8% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 15% 599 г
Витамин В9, фолаты 7.146 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5598 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 13.77 мг 90 мг 15.3% 13.8% 654 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 1.2% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 2.1% 4323 г
Витамин Н, биотин 1.468 мкг 50 мкг 2.9% 2.6% 3406 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.524 мг 20 мг 12.6% 11.4% 792 г
Ниацин 1.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 622.96 мг 2500 мг 24.9% 22.4% 401 г
Кальций, Ca 18.7 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5348 г
Кремний, Si 53.034 мг 30 мг 176.8% 159.3% 57 г
Магний, Mg 26.29 мг 400 мг 6.6% 5.9% 1521 г
Натрий, Na 167.13 мг 1300 мг 12.9% 11.6% 778 г
Сера, S 58.25 мг 1000 мг 5.8% 5.2% 1717 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 9.3% 974 г
Хлор, Cl 309.24 мг 2300 мг 13.4% 12.1% 744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 928.8 мкг ~
Бор, B 131.9 мкг ~
Ванадий, V 157.26 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 5.7% 1600 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 4.1% 2209 г
Кобальт, Co 6.049 мкг 10 мкг 60.5% 54.5% 165 г
Литий, Li 81.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.1943 мг 2 мг 9.7% 8.7% 1029 г
Медь, Cu 166.31 мкг 1000 мкг 16.6% 15% 601 г
Молибден, Mo 9.251 мкг 70 мкг 13.2% 11.9% 757 г
Никель, Ni 5.435 мкг ~
Рубидий, Rb 552.8 мкг ~
Селен, Se 2.147 мкг 55 мкг 3.9% 3.5% 2562 г
Стронций, Sr 9.79 мкг ~
Фтор, F 36.72 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10893 г
Хром, Cr 10.91 мкг 50 мкг 21.8% 19.6% 458 г
Цинк, Zn 0.5402 мг 12 мг 4.5% 4.1% 2221 г
Цирконий, Zr 3.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.98 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты 1.616 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.584 г min 16.8 г 3.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 111 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».