Мой здоровый рацион

Рецепт Креветки в шляпках шампиньонах Сербская Таверна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Креветки в шляпках шампиньонах Сербская Таверна

Шампиньоны отварные 100 г
Креветки отварные 50 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 50 г
Сливки 33% 50 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 25 г
Сметана 20% жирности 25 г
Способ приготовления

Выход взвеш 531 гр Взвеш 2 = 428 гр Взвещ 3 =486 гр Взвеш 4 =461 гр Среднее значение 482 гр Выход 24.05.24г - 386гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки в шляпках шампиньонах Сербская Таверна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.3 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1057 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 8.9% 704 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 11.4% 549 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.6% 3842 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5% 1250 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.9% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 5% 1273 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 9.7% 647 г
Витамин В4, холин 26.36 мг 500 мг 5.3% 3.3% 1897 г
Витамин В5, пантотеновая 1.194 мг 5 мг 23.9% 15% 419 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.9% 3390 г
Витамин В9, фолаты 11.454 мкг 400 мкг 2.9% 1.8% 3492 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 6.3% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.6% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7092 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 0.9% 6944 г
Витамин Н, биотин 10.283 мкг 50 мкг 20.6% 12.9% 486 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.7726 мг 20 мг 13.9% 8.7% 721 г
Ниацин 2.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.07 мг 2500 мг 14.7% 9.2% 681 г
Кальций, Ca 100.34 мг 1000 мг 10% 6.3% 997 г
Кремний, Si 1.099 мг 30 мг 3.7% 2.3% 2730 г
Магний, Mg 23.54 мг 400 мг 5.9% 3.7% 1699 г
Натрий, Na 173.4 мг 1300 мг 13.3% 8.3% 750 г
Сера, S 97.18 мг 1000 мг 9.7% 6.1% 1029 г
Фосфор, P 185.4 мг 800 мг 23.2% 14.6% 431 г
Хлор, Cl 29.52 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 0.402 мг 18 мг 2.2% 1.4% 4478 г
Йод, I 13.24 мкг 150 мкг 8.8% 5.5% 1133 г
Кобальт, Co 8.32 мкг 10 мкг 83.2% 52.2% 120 г
Литий, Li 0.293 мкг ~
Марганец, Mn 0.1409 мг 2 мг 7% 4.4% 1419 г
Медь, Cu 404.04 мкг 1000 мкг 40.4% 25.4% 248 г
Молибден, Mo 2.431 мкг 70 мкг 3.5% 2.2% 2879 г
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 18.438 мкг 55 мкг 33.5% 21% 298 г
Стронций, Sr 10.41 мкг ~
Титан, Ti 21.07 мкг ~
Фтор, F 14.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27567 г
Хром, Cr 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 6.6% 951 г
Цинк, Zn 0.9743 мг 12 мг 8.1% 5.1% 1232 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.117 г от 0.9 до 3.7 г 13% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.629 г от 4.7 до 16.8 г 13.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.839 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.098 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.341 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.944 г min 16.8 г 17.5% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.681 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Креветки в шляпках шампиньонах Сербская Таверна составляет 159,3 кКал.

  • Порция = 500 гр (796.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок