Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд (колбаса). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд (колбаса)

Колбаса вареная, докторская 21 г
Богородский Хлеб [Сормовский Хлеб] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд (колбаса)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.1 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 719 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 5.6% 760 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9.1% 471 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 4.2% 1009 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1% 4133 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 17647 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3.2% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.8% 2338 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 1.639 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 24405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.4% 9740 г
Витамин РР, НЭ 2.5098 мг 20 мг 12.5% 5.3% 797 г
Ниацин 1.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.46 мг 2500 мг 5% 2.1% 2009 г
Кальций, Ca 14.85 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6734 г
Магний, Mg 11.27 мг 400 мг 2.8% 1.2% 3549 г
Натрий, Na 424.1 мг 1300 мг 32.6% 13.9% 307 г
Сера, S 65.56 мг 1000 мг 6.6% 2.8% 1525 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 4.9% 877 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 2.1% 2067 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.487 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 1.06 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.256 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 1.214 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.614 г min 16.8 г 33.4% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.425 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.153 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.03 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.804 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.195 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд (колбаса) составляет 234,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».