| Фарш для перца | 500 г |
| Панировочные сухари | 40 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 10.1% | 650 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.5% | 691 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.2% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.2 мкг | 900 мкг | 17.7% | 11.7% | 565 г |
| бета Каротин | 0.932 мг | 5 мг | 18.6% | 12.2% | 536 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 5.1% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.8% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 39.88 мг | 500 мг | 8% | 5.3% | 1254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 10.1% | 652 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 13.7% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.672 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.4% | 1935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2.6% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.64 мг | 90 мг | 4% | 2.6% | 2473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.364 мг | 15 мг | 22.4% | 14.7% | 446 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.114 мг | 20 мг | 20.6% | 13.6% | 486 г |
| Ниацин | 4.967 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.09 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.1% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 25.76 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3882 г |
| Кремний, Si | 8.686 мг | 30 мг | 29% | 19.1% | 345 г |
| Магний, Mg | 47.16 мг | 400 мг | 11.8% | 7.8% | 848 г |
| Натрий, Na | 79.69 мг | 1300 мг | 6.1% | 4% | 1631 г |
| Сера, S | 118.8 мг | 1000 мг | 11.9% | 7.8% | 842 г |
| Фосфор, P | 103.8 мг | 800 мг | 13% | 8.6% | 771 г |
| Хлор, Cl | 47.97 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.4% | 4795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.193 мг | 18 мг | 6.6% | 4.3% | 1509 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.6% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 5.003 мкг | 10 мкг | 50% | 32.9% | 200 г |
| Литий, Li | 9.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1566 мг | 2 мг | 7.8% | 5.1% | 1277 г |
| Медь, Cu | 91.69 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.1% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 7.808 мкг | 70 мкг | 11.2% | 7.4% | 897 г |
| Никель, Ni | 1.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.782 мкг | 55 мкг | 21.4% | 14.1% | 467 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.38 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5936 г |
| Хром, Cr | 11.54 мкг | 50 мкг | 23.1% | 15.2% | 433 г |
| Цинк, Zn | 0.8755 мг | 12 мг | 7.3% | 4.8% | 1371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.863 г | ~ | |||
| Валин | 0.622 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.601 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.944 г | ~ | |||
| Лизин | 1.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Треонин | 0.526 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.521 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.88 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.62 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.939 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.448 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 60.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.552 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.793 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.648 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.021 г | min 16.8 г | 12% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.957 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.2% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета Курин баклж,кабач составляет 151,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».