Мой здоровый рацион

Рецепт Филе кур под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе кур под шубой

Филе Куриное [Куриная Ферма] 160 г
Цветная капуста 200 г
Йогурт Натуральный Густой 3,5% [Наша Ферма] 80 г
Мука рисовая диетическая [Мука и макаронные изделия] 20 г
Чеснок 2 г
Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе кур под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.1 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1979 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 14.2% 826 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.6% 2074 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.4% 3422 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.3% 2222 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.1% 2824 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.8% 4186 г
Витамин В4, холин 19.46 мг 500 мг 3.9% 4.6% 2569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 9.2% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 9.863 мкг 400 мкг 2.5% 2.9% 4056 г
Витамин C, аскорбиновая 30.02 мг 90 мг 33.4% 39.2% 300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8065 г
Витамин Н, биотин 0.642 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7788 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 8.8% 1333 г
Витамин РР, НЭ 0.4403 мг 20 мг 2.2% 2.6% 4542 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.05 мг 2500 мг 3.6% 4.2% 2746 г
Кальций, Ca 11.91 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8396 г
Кремний, Si 9.433 мг 30 мг 31.4% 36.9% 318 г
Магний, Mg 7.41 мг 400 мг 1.9% 2.2% 5398 г
Натрий, Na 4.36 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 29817 г
Сера, S 8.5 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11765 г
Фосфор, P 22.3 мг 800 мг 2.8% 3.3% 3587 г
Хлор, Cl 0.13 мг 2300 мг 1769231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.1 мкг ~
Бор, B 214.3 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 4% 2970 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11364 г
Кобальт, Co 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 25641 г
Литий, Li 0.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.0703 мг 2 мг 3.5% 4.1% 2845 г
Медь, Cu 18.54 мкг 1000 мкг 1.9% 2.2% 5394 г
Молибден, Mo 3.535 мкг 70 мкг 5.1% 6% 1980 г
Никель, Ni 3.863 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.318 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17296 г
Фтор, F 0.46 мкг 4000 мкг 869565 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7813 г
Цинк, Zn 0.1243 мг 12 мг 1% 1.2% 9654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.677 мг ~
бета Ситостерол 0.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.243 г min 16.8 г 1.4% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.243 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.243 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.697 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.618 г ~
18:2 прочие изомеры 0.012 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.606 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.064 г ~
18:3 прочие изомеры 0.015 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.028 г ~

Энергетическая ценность Филе кур под шубой составляет 85,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».