Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма овощная (лаваш). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма овощная (лаваш)

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Капуста белокочанная 25 г
Помидоры (томаты) соленые 25 г
Огурец грунтовый 50 г
Морковь 15 г
Лук репчатый 15 г
Кетчуп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма овощная (лаваш)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.9 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1277 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.5% 1689 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.7% 11200 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 9.3% 814 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 2.1% 3568 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.7 мкг 900 мкг 14.9% 11.3% 673 г
бета Каротин 0.813 мг 5 мг 16.3% 12.4% 615 г
Ликопин 502.583 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.708 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.1% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.4% 3214 г
Витамин В4, холин 27.05 мг 500 мг 5.4% 4.1% 1848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 3.3% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 16.708 мкг 400 мкг 4.2% 3.2% 2394 г
Витамин C, аскорбиновая 10.48 мг 90 мг 11.6% 8.8% 859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 3.8% 2016 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.5% 5051 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 8% 952 г
Витамин РР, НЭ 1.6702 мг 20 мг 8.4% 6.4% 1197 г
Ниацин 0.967 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.9 мг 2500 мг 7.6% 5.8% 1323 г
Кальций, Ca 27.17 мг 1000 мг 2.7% 2% 3681 г
Кремний, Si 19.354 мг 30 мг 64.5% 48.9% 155 г
Магний, Mg 26.71 мг 400 мг 6.7% 5.1% 1498 г
Натрий, Na 302.79 мг 1300 мг 23.3% 17.7% 429 г
Сера, S 35.48 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2818 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 6.1% 1248 г
Хлор, Cl 389.56 мг 2300 мг 16.9% 12.8% 590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.1 мкг ~
Бор, B 66.1 мкг ~
Ванадий, V 33.69 мкг ~
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 5.7% 1335 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5415 г
Кобальт, Co 1.75 мкг 10 мкг 17.5% 13.3% 571 г
Литий, Li 0.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.4374 мг 2 мг 21.9% 16.6% 457 г
Медь, Cu 105.52 мкг 1000 мкг 10.6% 8% 948 г
Молибден, Mo 7.833 мкг 70 мкг 11.2% 8.5% 894 г
Никель, Ni 2.127 мкг ~
Рубидий, Rb 31.2 мкг ~
Селен, Se 2.671 мкг 55 мкг 4.9% 3.7% 2059 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 17.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23310 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 4.5% 1667 г
Цинк, Zn 0.4925 мг 12 мг 4.1% 3.1% 2437 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.863 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Шаурма овощная (лаваш) составляет 131,9 кКал.

  • Порция = 240 гр (316.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов