Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Горох, зерно цельное (Варка) 200 г
Говядина отварная, по 1-392 300 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Вода 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.5 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3545 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 10.3% 2054 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.3% 3294 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.2% 4977 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.4% 2500 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 8.2% 2565 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3.4% 6207 г
Витамин В4, холин 12.81 мг 500 мг 2.6% 5.5% 3903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 5.7% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 4.2% 5128 г
Витамин В9, фолаты 0.742 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 53908 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 2.3% 9474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 1.3% 15464 г
Витамин Н, биотин 1.084 мкг 50 мкг 2.2% 4.6% 4613 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2816 мг 20 мг 6.4% 13.5% 1561 г
Ниацин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.34 мг 2500 мг 5.5% 11.6% 1820 г
Кальций, Ca 14 мг 1000 мг 1.4% 2.9% 7143 г
Кремний, Si 8.398 мг 30 мг 28% 58.9% 357 г
Магний, Mg 12.34 мг 400 мг 3.1% 6.5% 3241 г
Натрий, Na 100.68 мг 1300 мг 7.7% 16.2% 1291 г
Сера, S 15.19 мг 1000 мг 1.5% 3.2% 6583 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 11.2% 1896 г
Хлор, Cl 15.84 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 14520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 19.36 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 7.4% 2839 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 27273 г
Кобальт, Co 1.339 мкг 10 мкг 13.4% 28.2% 747 г
Литий, Li 5.49 мкг ~
Марганец, Mn 0.1152 мг 2 мг 5.8% 12.2% 1736 г
Медь, Cu 60.68 мкг 1000 мкг 6.1% 12.8% 1648 г
Молибден, Mo 6.662 мкг 70 мкг 9.5% 20% 1051 г
Никель, Ni 14.718 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 35.7 мкг ~
Селен, Se 0.635 мкг 55 мкг 1.2% 2.5% 8661 г
Стронций, Sr 5.32 мкг ~
Титан, Ti 10.54 мкг ~
Фтор, F 78.16 мкг 4000 мкг 2% 4.2% 5118 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 5.3% 4032 г
Цинк, Zn 0.2282 мг 12 мг 1.9% 4% 5259 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.971 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 47,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».