Мой здоровый рацион

Рецепт Красный бархат пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Красный бархат пп

Бисквит красный бархат пп 700 г
Ягодное конфи 525 г
Крем заварной для торта 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Красный бархат пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.2% 1169 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.6% 836 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4.3% 1672 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.3% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 2% 3600 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.9% 3673 г
Витамин В4, холин 21.54 мг 500 мг 4.3% 3.1% 2321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 2% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.811 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 22087 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 2.2% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 1.3% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.044 мг 15 мг 7% 5% 1437 г
Витамин Н, биотин 1.998 мкг 50 мкг 4% 2.9% 2503 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4015 мг 20 мг 2% 1.4% 4981 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.7 мг 2500 мг 1% 0.7% 10121 г
Кальций, Ca 14.27 мг 1000 мг 1.4% 1% 7008 г
Магний, Mg 2.2 мг 400 мг 0.6% 0.4% 18182 г
Натрий, Na 15.07 мг 1300 мг 1.2% 0.9% 8626 г
Сера, S 16.23 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6161 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 2.3% 3089 г
Хлор, Cl 18.69 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Железо, Fe 0.226 мг 18 мг 1.3% 0.9% 7965 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7177 г
Кобальт, Co 0.866 мкг 10 мкг 8.7% 6.3% 1155 г
Марганец, Mn 0.0027 мг 2 мг 0.1% 0.1% 74074 г
Медь, Cu 8.6 мкг 1000 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Молибден, Mo 0.869 мкг 70 мкг 1.2% 0.9% 8055 г
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Селен, Se 2.467 мкг 55 мкг 4.5% 3.2% 2229 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 5.88 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68027 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10417 г
Цинк, Zn 0.1155 мг 12 мг 1% 0.7% 10390 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.414 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.131 г min 16.8 г 6.7% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.566 г от 11.2 до 20.6 г 14% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Красный бархат пп составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».