| Сельдерей (корень) | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4784 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.1% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 8.8% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 38.4% | 741 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 11.1% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 999 мкг | 900 мкг | 111% | 315.3% | 90 г |
| бета Каротин | 5.99 мг | 5 мг | 119.8% | 340.3% | 83 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 8.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 10.2% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.09 мг | 500 мг | 1.8% | 5.1% | 5501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 17.9% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 20.2% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.857 мкг | 400 мкг | 3.2% | 9.1% | 3111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.33 мг | 90 мг | 14.8% | 42% | 675 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.514 мг | 15 мг | 3.4% | 9.7% | 2918 г |
| Витамин Н, биотин | 0.352 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2% | 14205 г |
| Витамин К, филлохинон | 103.9 мкг | 120 мкг | 86.6% | 246% | 115 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1714 мг | 20 мг | 5.9% | 16.8% | 1707 г |
| Ниацин | 0.938 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.48 мг | 2500 мг | 12.8% | 36.4% | 780 г |
| Кальций, Ca | 54.52 мг | 1000 мг | 5.5% | 15.6% | 1834 г |
| Кремний, Si | 26.429 мг | 30 мг | 88.1% | 250.3% | 114 г |
| Магний, Mg | 37.86 мг | 400 мг | 9.5% | 27% | 1057 г |
| Натрий, Na | 48.29 мг | 1300 мг | 3.7% | 10.5% | 2692 г |
| Сера, S | 11.41 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.1% | 8764 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 15.6% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 43.81 мг | 2300 мг | 1.9% | 5.4% | 5250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 10.5% | 2719 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 5.4% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 2.005 мкг | 10 мкг | 20.1% | 57.1% | 499 г |
| Литий, Li | 13.952 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1781 мг | 2 мг | 8.9% | 25.3% | 1123 г |
| Медь, Cu | 78.52 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 22.4% | 1274 г |
| Молибден, Mo | 11.695 мкг | 70 мкг | 16.7% | 47.4% | 599 г |
| Никель, Ni | 4.571 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2% | 14249 г |
| Стронций, Sr | 5.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.05 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.8% | 10243 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 16.2% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.3986 мг | 12 мг | 3.3% | 9.4% | 3011 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.629 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из сельдерея и моркови составляет 35,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».