| Картофель | 250 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Баклажан | 150 г |
| Кабачок | 176 г |
| Перец сладкий красный | 126 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.7 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2225 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.4% | 3040 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.2% | 11200 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 9.1% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 19.2% | 690 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 4.5% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.3 мкг | 900 мкг | 15.8% | 20.9% | 632 г |
| бета Каротин | 0.856 мг | 5 мг | 17.1% | 22.6% | 584 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 12.3% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 7.5% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 15.93 мг | 500 мг | 3.2% | 4.2% | 3139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 12.4% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 28.7% | 462 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.513 мкг | 400 мкг | 6.1% | 8.1% | 1632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 96.98 мг | 90 мг | 107.8% | 142.4% | 93 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.549 мг | 15 мг | 3.7% | 4.9% | 2732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.645 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7752 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 8.7% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0479 мг | 20 мг | 10.2% | 13.5% | 977 г |
| Ниацин | 1.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 630.28 мг | 2500 мг | 25.2% | 33.3% | 397 г |
| Кальций, Ca | 23.33 мг | 1000 мг | 2.3% | 3% | 4286 г |
| Кремний, Si | 57.338 мг | 30 мг | 191.1% | 252.4% | 52 г |
| Магний, Mg | 27.92 мг | 400 мг | 7% | 9.2% | 1433 г |
| Натрий, Na | 7.12 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 18258 г |
| Сера, S | 29.55 мг | 1000 мг | 3% | 4% | 3384 г |
| Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 10.2% | 1303 г |
| Хлор, Cl | 72.21 мг | 2300 мг | 3.1% | 4.1% | 3185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 822.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.258 мг | 18 мг | 7% | 9.2% | 1431 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.4% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 6.381 мкг | 10 мкг | 63.8% | 84.3% | 157 г |
| Литий, Li | 99.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3005 мг | 2 мг | 15% | 19.8% | 666 г |
| Медь, Cu | 205.44 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 27.1% | 487 г |
| Молибден, Mo | 12.528 мкг | 70 мкг | 17.9% | 23.6% | 559 г |
| Никель, Ni | 9.073 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 346.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.488 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11270 г |
| Стронций, Sr | 5.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.68 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12626 г |
| Хром, Cr | 9.49 мкг | 50 мкг | 19% | 25.1% | 527 г |
| Цинк, Zn | 0.5843 мг | 12 мг | 4.9% | 6.5% | 2054 г |
| Цирконий, Zr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.761 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.676 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 75,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».