| Авокадо | 150 г |
| Горчица столовая | 44 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Йогурт натуральный Epica | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 889 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 2.8% | 1854 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 15.5% | 341 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 10.6% | 500 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| альфа Каротин | 12.41 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| бета Криптоксантин | 14.727 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.205 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 143.898 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.8% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 7.58 мг | 500 мг | 1.5% | 0.8% | 6596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 7.7% | 685 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 3.6% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.324 мкг | 400 мкг | 10.6% | 5.6% | 945 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.44 мг | 90 мг | 7.2% | 3.8% | 1398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.232 мг | 15 мг | 14.9% | 7.9% | 672 г |
| бета Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.236 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 16.5 мкг | 120 мкг | 13.8% | 7.3% | 727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0292 мг | 20 мг | 5.1% | 2.7% | 1943 г |
| Бетаин | 0.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.91 мг | 2500 мг | 12% | 6.3% | 836 г |
| Кальций, Ca | 31.24 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3201 г |
| Магний, Mg | 35.35 мг | 400 мг | 8.8% | 4.6% | 1132 г |
| Натрий, Na | 590.57 мг | 1300 мг | 45.4% | 24% | 220 г |
| Сера, S | 13.27 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7536 г |
| Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 4.1% | 1303 г |
| Хлор, Cl | 611.16 мг | 2300 мг | 26.6% | 14% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.063 мг | 18 мг | 11.5% | 6.1% | 873 г |
| Кобальт, Co | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| Марганец, Mn | 0.2062 мг | 2 мг | 10.3% | 5.4% | 970 г |
| Медь, Cu | 114.21 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6% | 876 г |
| Молибден, Mo | 1.126 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.8% | 6217 г |
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21236 г |
| Фтор, F | 3.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 101266 г |
| Цинк, Zn | 0.3477 мг | 12 мг | 2.9% | 1.5% | 3451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.942 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.56 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.024 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 45.734 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.949 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.591 г | min 16.8 г | 57.1% | 30.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.684 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний на авокадо составляет 189,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».