| Помидор (томат), грунтовый | 2500 г |
| Баклажан | 1200 г |
| Кабачок | 1200 г |
| Перец сладкий красный | 1200 г |
| Сахар песок | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2840 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.7% | 6333 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.3% | 1647 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.4% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.2% | 1111 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.7 мкг | 900 мкг | 15.4% | 26% | 649 г |
| бета Каротин | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 28.2% | 600 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 7.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.07 мг | 500 мг | 1.6% | 2.7% | 6196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 9.3% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 18.4% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.243 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.9% | 2463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 72.24 мг | 90 мг | 80.3% | 135.4% | 125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 5.9% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 0.673 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.2% | 7429 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 9.1% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8831 мг | 20 мг | 4.4% | 7.4% | 2265 г |
| Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.96 мг | 2500 мг | 11.2% | 18.9% | 896 г |
| Кальций, Ca | 19.21 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.2% | 5206 г |
| Кремний, Si | 20.972 мг | 30 мг | 69.9% | 117.9% | 143 г |
| Магний, Mg | 15.2 мг | 400 мг | 3.8% | 6.4% | 2632 г |
| Натрий, Na | 437.78 мг | 1300 мг | 33.7% | 56.8% | 297 г |
| Сера, S | 13.21 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.2% | 7570 г |
| Фосфор, P | 26.9 мг | 800 мг | 3.4% | 5.7% | 2974 г |
| Хлор, Cl | 710.86 мг | 2300 мг | 30.9% | 52.1% | 324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 7.3% | 2341 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.4% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 4.116 мкг | 10 мкг | 41.2% | 69.5% | 243 г |
| Литий, Li | 48.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1768 мг | 2 мг | 8.8% | 14.8% | 1131 г |
| Медь, Cu | 117.47 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 19.7% | 851 г |
| Молибден, Mo | 8.452 мкг | 70 мкг | 12.1% | 20.4% | 828 г |
| Никель, Ni | 7.532 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 17028 г |
| Фтор, F | 15.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26543 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 13.7% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 0.32 мг | 12 мг | 2.7% | 4.6% | 3750 г |
| Цирконий, Zr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.548 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% |
Энергетическая ценность Овощи как лечо (Голда) составляет 59,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».