Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 250 г
Молоко 2.5% [Первомайское Молоко] 1220 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.7 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1549 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.3% 1727 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.2% 2154 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 7.2% 1288 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3% 2991 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Витамин В4, холин 1.87 мг 500 мг 0.4% 0.4% 26738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.237 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин Н, биотин 1.101 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4541 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7057 мг 20 мг 3.5% 3.2% 2834 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.22 мг 2500 мг 1.4% 1.3% 7098 г
Кальций, Ca 4.51 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 22173 г
Кремний, Si 12.584 мг 30 мг 41.9% 38.5% 238 г
Магний, Mg 13.85 мг 400 мг 3.5% 3.2% 2888 г
Натрий, Na 1.67 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 77844 г
Сера, S 12.85 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7782 г
Фосфор, P 38.9 мг 800 мг 4.9% 4.5% 2057 г
Хлор, Cl 4.01 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 57357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 28.37 мкг ~
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 2.3% 3991 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34091 г
Кобальт, Co 1.385 мкг 10 мкг 13.9% 12.8% 722 г
Литий, Li 1.202 мкг ~
Марганец, Mn 0.1552 мг 2 мг 7.8% 7.2% 1289 г
Медь, Cu 61.94 мкг 1000 мкг 6.2% 5.7% 1614 г
Молибден, Mo 3.088 мкг 70 мкг 4.4% 4% 2267 г
Никель, Ni 1.469 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 0.379 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14512 г
Стронций, Sr 20.2 мкг ~
Титан, Ti 3.34 мкг ~
Фтор, F 4.67 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 85653 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Цинк, Zn 0.2812 мг 12 мг 2.3% 2.1% 4267 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.088 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 108,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».