| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 10.3% | 809 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.2% | 7000 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 7% | 1190 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 18.3% | 455 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 2.2% | 3788 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 13.8% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 39.16 мг | 500 мг | 7.8% | 6.5% | 1277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 12.8% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 6.4% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 250 мкг | 400 мкг | 62.5% | 52.1% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 1.8% | 4688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9004 мг | 20 мг | 4.5% | 3.8% | 2221 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400 мг | 2500 мг | 16% | 13.3% | 625 г |
| Кальций, Ca | 76.8 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.4% | 1302 г |
| Магний, Mg | 69.6 мг | 400 мг | 17.4% | 14.5% | 575 г |
| Натрий, Na | 16 мг | 1300 мг | 1.2% | 1% | 8125 г |
| Сера, S | 95.44 мг | 1000 мг | 9.5% | 7.9% | 1048 г |
| Фосфор, P | 143.2 мг | 800 мг | 17.9% | 14.9% | 559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.4 мг | 18 мг | 13.3% | 11.1% | 750 г |
| Марганец, Mn | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 17.3% | 483 г |
| Медь, Cu | 376.4 мкг | 1000 мкг | 37.6% | 31.3% | 266 г |
| Селен, Se | 3.28 мкг | 55 мкг | 6% | 5% | 1677 г |
| Цинк, Zn | 1.072 мг | 12 мг | 8.9% | 7.4% | 1119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.96 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.669 г | ~ | |||
| Валин | 0.495 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лизин | 0.666 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.577 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.706 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.143 г | от 4.7 до 16.8 г | 3% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.139 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Маш проросший составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».