| Капуста белокочанная | 393 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 226 г |
| Сметана 20,0% жирности | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 7% | 1462 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 12.8% | 800 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.7 мкг | 900 мкг | 12% | 12.3% | 836 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 10.7% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 102.81 мг | 500 мг | 20.6% | 21.1% | 486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 9.1% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5.4% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.032 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.9% | 2661 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 7.6% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.28 мг | 90 мг | 34.8% | 35.7% | 288 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.682 мкг | 10 мкг | 6.8% | 7% | 1466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 2.1% | 4967 г |
| Витамин Н, биотин | 6.728 мкг | 50 мкг | 13.5% | 13.8% | 743 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.7 мкг | 120 мкг | 33.1% | 33.9% | 302 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2667 мг | 20 мг | 6.3% | 6.5% | 1579 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.33 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.9% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 59.35 мг | 1000 мг | 5.9% | 6.1% | 1685 г |
| Магний, Mg | 13.51 мг | 400 мг | 3.4% | 3.5% | 2961 г |
| Натрий, Na | 360.94 мг | 1300 мг | 27.8% | 28.5% | 360 г |
| Сера, S | 78.21 мг | 1000 мг | 7.8% | 8% | 1279 г |
| Фосфор, P | 85.1 мг | 800 мг | 10.6% | 10.9% | 940 г |
| Хлор, Cl | 540.79 мг | 2300 мг | 23.5% | 24.1% | 425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.126 мг | 18 мг | 6.3% | 6.5% | 1599 г |
| Йод, I | 7.61 мкг | 150 мкг | 5.1% | 5.2% | 1971 г |
| Кобальт, Co | 4.704 мкг | 10 мкг | 47% | 48.2% | 213 г |
| Марганец, Mn | 0.0992 мг | 2 мг | 5% | 5.1% | 2016 г |
| Медь, Cu | 68.89 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 7.1% | 1452 г |
| Молибден, Mo | 7.894 мкг | 70 мкг | 11.3% | 11.6% | 887 г |
| Никель, Ni | 7.808 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.741 мкг | 55 мкг | 17.7% | 18.2% | 565 г |
| Фтор, F | 21.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18315 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 7.8% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.5486 мг | 12 мг | 4.6% | 4.7% | 2187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат из капусты с яйцами и сметаной составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».