| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 150 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Укроп, свежий | 3 г |
| Петрушка (Припускание) | 3 г |
| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
На 5 порций: Морковь - 150 гр ; Чеснок - 3 зубчика ; Укроп, петрушка - по вкусу ; Грибы шампиньоны - 150 гр ; Печень куриная - 300 гр ; Лук репчатый - 2 шт Печень нарезать тонкой соломкой, лук полукольцами, грибы соломкой. Все обжарить по отдельности, положить на салфетки, что бы стекло лишнее масло. Все смешать, добавить морковку, зелень, чеснок и майонез по вкусу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2079 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 17.9% | 691 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.4% | 2800 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.3% | 1000 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 5.1% | 2418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6906.4 мкг | 900 мкг | 767.4% | 947.4% | 13 г |
| бета Каротин | 2.986 мг | 5 мг | 59.7% | 73.7% | 167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 17.2% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.837 мг | 1.8 мг | 46.5% | 57.4% | 215 г |
| Витамин В4, холин | 110.37 мг | 500 мг | 22.1% | 27.3% | 453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 12.8% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.577 мг | 2 мг | 28.9% | 35.7% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 141.309 мкг | 400 мкг | 35.3% | 43.6% | 283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.895 мкг | 3 мкг | 296.5% | 366% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.95 мг | 90 мг | 9.9% | 12.2% | 1006 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 1.5% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.259 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19305 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 12.7% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6022 мг | 20 мг | 43% | 53.1% | 232 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.05 мг | 2500 мг | 14% | 17.3% | 712 г |
| Кальций, Ca | 31.77 мг | 1000 мг | 3.2% | 4% | 3148 г |
| Магний, Mg | 27.69 мг | 400 мг | 6.9% | 8.5% | 1445 г |
| Натрий, Na | 32.11 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.1% | 4049 г |
| Сера, S | 128.1 мг | 1000 мг | 12.8% | 15.8% | 781 г |
| Фосфор, P | 192 мг | 800 мг | 24% | 29.6% | 417 г |
| Хлор, Cl | 24.07 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 9555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 107 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.276 мг | 18 мг | 40.4% | 49.9% | 247 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 10.055 мкг | 10 мкг | 100.6% | 124.2% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.3451 мг | 2 мг | 17.3% | 21.4% | 580 г |
| Медь, Cu | 388.19 мкг | 1000 мкг | 38.8% | 47.9% | 258 г |
| Молибден, Mo | 36.37 мкг | 70 мкг | 52% | 64.2% | 192 г |
| Селен, Se | 36.437 мкг | 55 мкг | 66.2% | 81.7% | 151 г |
| Фтор, F | 23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17391 г |
| Хром, Cr | 6.15 мкг | 50 мкг | 12.3% | 15.2% | 813 г |
| Цинк, Zn | 4.1874 мг | 12 мг | 34.9% | 43.1% | 287 г |
Энергетическая ценность Салат "Богатырь" составляет 81 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».