Мой здоровый рацион

Рецепт Курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица

Куриная грудка (филе) (Тушение) 550 г
Грибы шампиньоны, сырые 135 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 200 г
Сыр костромской 57 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.3 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1167 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 15.5% 447 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.4% 737 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.2% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 6% 1151 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6.4% 1078 г
Витамин В4, холин 64.15 мг 500 мг 12.8% 8.9% 779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.83 мг 5 мг 16.6% 11.5% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 12.6% 551 г
Витамин В9, фолаты 9.832 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 4068 г
Витамин В12, кобаламин 0.595 мкг 3 мкг 19.8% 13.7% 504 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.276 мг 15 мг 8.5% 5.9% 1176 г
Витамин Н, биотин 7.442 мкг 50 мкг 14.9% 10.3% 672 г
Витамин РР, НЭ 8.229 мг 20 мг 41.1% 28.5% 243 г
Макроэлементы
Калий, K 286.37 мг 2500 мг 11.5% 8% 873 г
Кальций, Ca 89.94 мг 1000 мг 9% 6.2% 1112 г
Магний, Mg 60.25 мг 400 мг 15.1% 10.5% 664 г
Натрий, Na 102.73 мг 1300 мг 7.9% 5.5% 1265 г
Сера, S 144.47 мг 1000 мг 14.4% 10% 692 г
Фосфор, P 178.5 мг 800 мг 22.3% 15.5% 448 г
Хлор, Cl 67.04 мг 2300 мг 2.9% 2% 3431 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 3.9% 1779 г
Йод, I 6.02 мкг 150 мкг 4% 2.8% 2492 г
Кобальт, Co 7.868 мкг 10 мкг 78.7% 54.5% 127 г
Марганец, Mn 0.0424 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4717 г
Медь, Cu 138.8 мкг 1000 мкг 13.9% 9.6% 720 г
Молибден, Mo 1.181 мкг 70 мкг 1.7% 1.2% 5927 г
Селен, Se 4.241 мкг 55 мкг 7.7% 5.3% 1297 г
Фтор, F 88.48 мкг 4000 мкг 2.2% 1.5% 4521 г
Хром, Cr 5.85 мкг 50 мкг 11.7% 8.1% 855 г
Цинк, Zn 1.8414 мг 12 мг 15.3% 10.6% 652 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица составляет 144,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».