Мой здоровый рацион

Рецепт морская капуста с макрелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морская капуста с макрелью

Макрель испанская, приготовленная на жару 55 г
Маринованная морская капуста 150 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морская капуста с макрелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.5 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2323 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 14.8% 938 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.4% 1474 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.8% 16846 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.1% 3333 г
Вода 30 г 2273 г 1.3% 1.8% 7577 г
Органические кислоты 21.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.4 мкг 900 мкг 13% 17.9% 767 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 12.8% 1071 г
Витамин В4, холин 49.71 мг 500 мг 9.9% 13.7% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 12.3% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 9.7% 1439 г
Витамин В9, фолаты 2.896 мкг 400 мкг 0.7% 1% 13812 г
Витамин В12, кобаламин 1.613 мкг 3 мкг 53.8% 74.2% 186 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 2.2% 6164 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 6.1% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12605 г
Витамин Н, биотин 4.001 мкг 50 мкг 8% 11% 1250 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8568 мг 20 мг 9.3% 12.8% 1077 г
Макроэлементы
Калий, K 701.39 мг 2500 мг 28.1% 38.8% 356 г
Кальций, Ca 38.64 мг 1000 мг 3.9% 5.4% 2588 г
Магний, Mg 107.69 мг 400 мг 26.9% 37.1% 371 г
Натрий, Na 339.89 мг 1300 мг 26.1% 36% 382 г
Сера, S 86.74 мг 1000 мг 8.7% 12% 1153 г
Фосфор, P 127.9 мг 800 мг 16% 22.1% 625 г
Хлор, Cl 368.43 мг 2300 мг 16% 22.1% 624 г
Микроэлементы
Железо, Fe 9.831 мг 18 мг 54.6% 75.3% 183 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 3.6% 3788 г
Кобальт, Co 2.039 мкг 10 мкг 20.4% 28.1% 490 г
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.7% 20619 г
Медь, Cu 31.99 мкг 1000 мкг 3.2% 4.4% 3126 г
Молибден, Mo 1.835 мкг 70 мкг 2.6% 3.6% 3815 г
Селен, Se 15.035 мкг 55 мкг 27.3% 37.7% 366 г
Фтор, F 10.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36731 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 2.2% 6329 г
Цинк, Zn 0.357 мг 12 мг 3% 4.1% 3361 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность морская капуста с макрелью составляет 72,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».