| Лук репчатый | 100 г |
| Капуста тушеная по 1-220 | 1000 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1681 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 9.9% | 1013 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.6% | 1167 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.1% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.5% | 1176 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3058.3 мкг | 900 мкг | 339.8% | 339.1% | 29 г |
| Ретинол | 3.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 4.6% | 2165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 10.3% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.647 мг | 1.8 мг | 35.9% | 35.8% | 278 г |
| Витамин В4, холин | 60.23 мг | 500 мг | 12% | 12% | 830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.868 мг | 5 мг | 37.4% | 37.3% | 268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 12.3% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.006 мкг | 400 мкг | 12.8% | 12.8% | 784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.874 мкг | 3 мкг | 162.5% | 162.2% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.64 мг | 90 мг | 19.6% | 19.6% | 510 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.865 мг | 15 мг | 5.8% | 5.8% | 1734 г |
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5912 мг | 20 мг | 23% | 23% | 436 г |
| Ниацин | 3.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.06 мг | 2500 мг | 12.6% | 12.6% | 793 г |
| Кальций, Ca | 47.88 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.8% | 2089 г |
| Кремний, Si | 0.314 мг | 30 мг | 1% | 1% | 9554 г |
| Магний, Mg | 20.89 мг | 400 мг | 5.2% | 5.2% | 1915 г |
| Натрий, Na | 220.69 мг | 1300 мг | 17% | 17% | 589 г |
| Сера, S | 65.38 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.5% | 1530 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 13.6% | 737 г |
| Хлор, Cl | 6.35 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 36220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.796 мг | 18 мг | 32.2% | 32.1% | 311 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 4.814 мкг | 10 мкг | 48.1% | 48% | 208 г |
| Марганец, Mn | 0.1076 мг | 2 мг | 5.4% | 5.4% | 1859 г |
| Медь, Cu | 123.87 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 12.4% | 807 г |
| Молибден, Mo | 17.277 мкг | 70 мкг | 24.7% | 24.7% | 405 г |
| Никель, Ni | 0.189 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.248 мкг | 55 мкг | 22.3% | 22.3% | 449 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.02 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 132450 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.8% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 2.0752 мг | 12 мг | 17.3% | 17.3% | 578 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лизин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.46 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.319 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с печенью составляет 100,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».