| Голец свежий | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 13.9% | 398 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.8% | 514 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3353 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 5.2% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.7% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 65.01 мг | 500 мг | 13% | 7.2% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 8.3% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 8.3% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.1% | 2667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1 мкг | 3 мкг | 33.3% | 18.5% | 300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.4 мг | 15 мг | 16% | 8.9% | 625 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3 мг | 20 мг | 15% | 8.3% | 667 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.01 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.1% | 789 г |
| Кальций, Ca | 26.37 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3792 г |
| Магний, Mg | 33.02 мг | 400 мг | 8.3% | 4.6% | 1211 г |
| Натрий, Na | 89.71 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.8% | 1449 г |
| Сера, S | 0.18 мг | 1000 мг | 555556 г | ||
| Фосфор, P | 270.2 мг | 800 мг | 33.8% | 18.8% | 296 г |
| Хлор, Cl | 59.69 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.4% | 3853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.373 мг | 18 мг | 2.1% | 1.2% | 4826 г |
| Кобальт, Co | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Марганец, Mn | 0.0673 мг | 2 мг | 3.4% | 1.9% | 2972 г |
| Медь, Cu | 72.27 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4% | 1384 г |
| Молибден, Mo | 0.11 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 63636 г |
| Селен, Se | 12.6 мкг | 55 мкг | 22.9% | 12.7% | 437 г |
| Цинк, Zn | 0.9906 мг | 12 мг | 8.3% | 4.6% | 1211 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 35.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.99 г | ~ |
Энергетическая ценность Голец жареный составляет 180 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».